Салат с запеченной тыквой и хамоном
Описание рецепта
Просто вкусный салатик! Увидела когда-то в телепередаче салат из запеченной тыквы с сыром фета, как всегда записать не успела. Поэтому соус для маринования тыквы и все остальные ингридиенты делала уже по своему вкусу. Эти же пропорции и указываю, а вы уже решайте сами - что убавить,а что добавить.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква300ст. л.
- сыр100г
- оливковое масло3ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- мед1ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- лимоны2
- соль1
- салатпо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки86г95.56% от дневной нормы
- Жиры92г115.00% от дневной нормы
- Углеводы375г125.00% от дневной нормы
- Калории2178кКал90.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву нарезать тонкими полосками
- Шаг 1
Смешать ингридиенты для соуса
- Шаг 2
Замариновать тыкву, можно сразу на противне. Оставить на 30 мин. Запечь под грилем.В прцесе запекания перевернуть один раз. Можно запечь в духовке при 200 градусах. Лист обязательно покрыть фольгой.
- Шаг 3
Смешать заправку для листьев салата
- Шаг 4
Влить заправку в листья и хорошо перемешать.
- Шаг 5
Добавить к листьям нарезанные помидоры, порвать руками хамон и перемешать. Сверху выложить тыкву и покрошить на нее сыр.