Помидоры очистить от кожуры, порезать кубиками, добавить зеленый лук, петрушку, соль, специи, муку. Все тщательно перемешать. Скатать шарики и обжарить их в растительном масле. Подавать с соусом сацики. Соус: в нежирный йогурт натереть свежий огурец, дольку чеснока, добавить оливковое масло, соль, перец.
