Творожный десерт "Для любимой" со слоями малины
Описание рецепта
Участник конкурса "Parmalat". Вот и прошёл прекрасный весенний женский праздник - 8 марта. Но творожным десертом, который я хочу вам предложить, вы сможете порадовать своих дорогих и близких не только в праздничные дни, но и устроить им вкусное романтическое утро в любой день! Кстати, этот десерт я обычно готовлю с вечера, чтобы утром он немного постоял в холодильнике — так слои становятся плотнее и красивее смотрятся в бокале. Если малины нет под рукой, смело берите клубнику или смородину, вкус только выиграет.Слово редактора
Творожный десерт без выпечки строится на контрасте двух текстур: нежного взбитого крема из творога и сливок и кисло-сладкого малинового пюре. Готовится быстро, без духовки и особых навыков — достаточно блендера или миксера. Слои выкладываются в высокие бокалы или креманки, что делает подачу праздничной без лишних усилий. Малину можно заменить любой другой ягодой, а ванильную эссенцию — стручками ванили. Хорошо подходит и для будничного завтрака, и для романтического повода.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог200упаковка
- сливки200мл
- малина150г
- сахар50г
- ваниль в стручках2шт.
Пищевая ценность
- Белки3344г3715.56% от дневной нормы
- Жиры1822г2277.50% от дневной нормы
- Углеводы450г150.00% от дневной нормы
- Калории32206кКал1341.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог тщательно взбить блендером или миксером.Творог для однородного крема лучше протереть через сито перед взбиванием, особенно если он зернистый. - Шаг 2
К творогу добавить половину сахара и сливки и продолжать взбивать. Добавить пару капель ромовой эссенции или ваниль, перемешать.Ванильную эссенцию можно заменить семенами из стручка ванили — вкус будет более выразительным. - Шаг 3
Творожный крем должен приобрести консистенцию густой сметаны.Если крем получается жидким, взбивайте ещё пару минут — сливки должны загустеть, а не просто смешаться. - Шаг 4
Если у вас замороженная малина, то необходимо её разморозить. Перетереть малину с помощью блендера или измельчителя вместе с оставшимся сахаром.Замороженную малину перед измельчением дайте оттаять полностью, иначе пюре выйдет неоднородным с кусочками льда. - Шаг 5
В высокие бокалы или креманки выложить попеременно слоями творожную и малиновую массы.Слои удобнее выкладывать чайной ложкой или через кондитерский мешок — так границы получаются чёткими. - Шаг 6
Сверху украсить ягодами или с помощью зубочистки нарисовать узор.Для узора зубочисткой крем и малиновая масса должны быть примерно одинаковой густоты. - Шаг 7
...или вот так! По-желанию можно немного охладить десерт.Перед подачей десерт можно убрать в холодильник на некоторое время — слои так лучше держат форму. - Шаг 8
Всё, творожный десерт готов! Быстро, вкусно и полезно!!Готовый десерт долго не хранится в тёплом виде — подавайте его сразу после охлаждения.
Комментарии
36Сделала эту вкуснятину! pooh_lol спасибо. Дочку с мужем только в таком виде удается уговорить съесть творог.
Я частенько делаю такую красоту! Очень-очень вкусно! 😍
как здорово!!!💖💐💐💐 одно плохо у меня не едят сладкий творог 😞 😞 😞 Но для себя любимой обязательно приготовлю. 😊
Красотища и вкуснотища!!!!!!!!!!🌸🌸🌸
Ну вот и до тебя добежала😜💖🌹