Слоеный пирог с паштетом из куриной печени
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень люблю слоеные пироги с разнообразными начинками! Вот решила сегодня испечь его и поделиться с вами! Угощайтесь на здоровье )
Ингредиенты
Слоеное тесто - 500 г
Куриная печень - 500 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 крупная
Сливочное масло - 60 г
Сливки - 100-130 мл
Соль
Перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Делаем паштет.
Нарезаем лук и обжариваем до прозрачности
На весь экран
шаг 2
Натираем очищенную морковь на крупной терке и добавляем к луку, тушим овощи минут 5, а затем добавляем очищенную печень и обжариваем все вместе еще минут 5-7
На весь экран
шаг 3
Затем доливаем немного кипяченной воды, и оставляем тушиться.
На весь экран
шаг 4
Когда печень будет готова добавляем соль, перец, если есть желание можно добавить и ваши любимые специи, сливки, все перемешиваем и выключаем плиту. Даем немного постоять.
На весь экран
шаг 5
Затем измельчаем блендером до кашеобразного состояния. Предлагаю вам не заливать весь соус в блендер сразу, а добавлять постепенно, чтобы паштет не был жидким.
На весь экран
шаг 6
Делим тесто пополам и раскатываем два пласта по размеру формы (я использовала круглую форму диаметром 26 см)
На весь экран
шаг 7
Перекладываем раскатанный пласт на противень, а сверху смазываем паштетом. Затем накрываем вторым пластом. Разрезаем на равные квадратики, смазываем яйцом и ставим в разогретую до 170 градусов духовку.
На весь экран
шаг 8
Печем минут 30-35 (готовность можно определить по внешнему виду пирога- он поднимется и зарумянится как на фото).
И приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусный пирожок)))💖
Очень-оченьpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Классная идея с печёнкой! Как же вкусно!!!!!!😍😋😋😋
😋😋😋pooh_lol
Очень аппетитный и румяный пирог🌷🌷🌷
Будет желание, обязательно испеки- ну Оооочень вкусныйpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘
ты в курсе моей любви к печенке??😊😋😋😋
Будем разделять одну любовь.....к ПЕЧЕНКЕ😆 на двоих😘😘😘
и ни с кем не поделимся 😎😎😎
Девочки, будем соображать на троихpooh_lolpooh_lolpooh_lol😊
Ладно, в виде исключения😉 третьим будешь!😃😃😃 😆
pooh_lolpooh_lolpooh_lol👌
Ладно...заходи...НО я тут уже отъела кусок...pooh_lolpooh_lolpooh_lol😋😋😋
вкусно и быстро😋😋😋
И добавить нечего))))))))😘