Нежное куриное суфле
Описание рецепта
Очень нежное суфле для детей и взрослых! К нему хорошо подойдет овощной гарнир или картофельное пюре. Можно подать со сметаной или приготовить бутерброд.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе400г
- масло сливочное30г
- сливки100мл
- мука3ч. л.
- яичные белки1шт.
- орех мускатный1щепотка
- зеленьпо вкусу
- яичные желтки1шт.
- специи1г
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории188кКал7.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
ИА
Ирен Адлер
Ольга Софьина
Анатолий
ღ Юляღ
Liza Oliver
tomaya05_Юлия
Стелла
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварить куриное филе (я взяла филе грудок и бедрышек). Остудить. - Шаг 1
Измельчить куринное филе в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку. - Шаг 2
Смешать получившийся фарш с маслом, сливками, желтком, мукой, мелко нарезанной зеленью. Посолить, добавить щепотку мускатного ореха. Перемешать до однородности. - Шаг 3
Взбить белок в пену и аккуратно вмешать в куринную смесь. - Шаг 4
Форму или маленькие порционные формочки смазать маслом и выложить фарш. Хорошо разровнять сверху. Отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут. Чтобы суфле не подгорало снизу, налить на противень немного воды.
Комментарии
58Вышло не плохо , чуть больше сливок добавила ,делала из грудки.
Добрый день!) выглядит ооочень!!! А если сделать на пару или в микроволновке, получится так же вкусно? :-) может кто-то делал так? У меня ещё нет духовки 😭😭
Просто, быстро , вкусно!!!😊
Нежненько и вкусненько! Спасибо за рецепт!😃
Приблизительная калорийность - 160 Ккал