Котлеты из оленины
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Блюда из оленины – редкий гость на традиционном столе, чаще всего это меню дорогих ресторанов или семьи охотника.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1
- сало100г
- мясо500г
- лук репчатый2шт.
- яйцо1шт.
- чеснок5шт.
- мукапо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки116г128.89% от дневной нормы
- Жиры171г213.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории2603кКал108.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить фарш из оленины и свиного шпика. В фарш добавить яйцо, немного белого хлеба, и картофель, солим перчим - Шаг 1
Хорошо перемешиваем - Шаг 2
Формируем котлетки, обваливаем в муке, или в сухарях. Жарим - Шаг 3
Можно сделать соус и потушить минут 15 наши котлеты - Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить525
0