Пряная свинина с чесноком и оливковым маслом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вариант приготовления сочной и вкусной свинины. Благодаря оливковым уколам с солью и специями, мясо получается соленое и пряное внутри. Это дает особый вкус и сочность. Подсмотрела рецепт, в одной из кулинарных передач, правда там кололи индейку. Вот я и решилась приготовить такую вкусноту на Новый Год, все остались очень довольны!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина15.0кг
- оливковое масло50.0мл
- чеснок2.0шт.
- розмарин1.0
- соль1.0
- перец черный1.0щепотка
- тимьянпо вкусу
- кориандрпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2402г2668.89% от дневной нормы
- Жиры3291г4113.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории39326кКал1638.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюльку вылить масло,добавить розмарин,соль и раздавленный чеснок. Поставить на медленный огонь и хорошо прогреть. Затем остудить до теплой температуры. - Шаг 1
Затем мясо хорошо перевязать ниткой и с помощью шприца сделать уколы. Для этого нам понадобится толстая игла и немного усилий,так как маринад из оливкового масла вводиться довольно тяжело. - Шаг 2
Затем мясо хорошенько натереть солью и специями. Поставить запекать в духовку на 1.5 часа при 180 С. Постоянно поливать выделившимся соком.
Оценить528
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Врач назвала лучшую замену алкоголю на Новый год — снижает нагрузку на сердце и помогает пищеварению
Россияне рассказали, сколько планируют потратить на развлечения в новогодние праздники
Что делать (а главное — не делать), если пробка от шампанского попала в глаз?
Комментарии
9Наташа...вот это идея с уколами...ты медик что ли?? круто придумала...честно я впервые такое вижу😋😋😋
Интересный рецепт, Наташенька!😋😀 Не встречала такого способа, записываю, спасибо!😘
Наташенька,что -то блинчики проскочили и не поверишь сижу и слюнку на мясо глотаюpooh_lolpooh_lolpooh_lol,очень вкусное!!!Не пост это не для меня😢😢💖💖💖
вкусная свининка вышла,Натали😋😋😋
Наташа , очень оригинальный рецепт !!!😃😌😍💖💐💐💐