Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
golkka6 минут назад
Рецепт заинтересовал
Творожно-цитрусовое мороженое с авокадо
a.mashckova6 минут назад
А у меня не получились эклерчики, тесто не поднялось в духовке и вышли блинчики((
Эклеры с заварным кремом и кремом «Коровка»
Svetlana Gorelova7 минут назад
Оля, приятное какао))😋😋😋
Мятное какао с шоколадом
Молдавская Зама
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Зама - молдавский горячий национальный лёгкий суп, в состав которого иногда входит сырое яйцо, взбитое со сметаной.
Количество ингредиентов рассчитано на 4-х литровую кастрюлю.
Ингредиенты
Цыпленок - 0,5 шт.
Зеленая стручковая фасоль - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Картофель - 4 шт. средних
Сметана - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Лимон - 0,5 шт. (если хотите, чтоб было покислее - добавьте целый)
Зелень укропа и петрушки
Красный перец - 0,5 ч. ложки
Вам также пригодится
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
4999 руб.
Салатник-боул Исландия D 200
865 руб.
Пиала "Lily petit white"
828 руб.
Ложка разливная GrandCHEF, Tescoma 428270
1188 руб.
Вставка пароварка 24см Berghoff Leo
2920 руб.
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
642 руб.
Пароварка складная, силиконовая, 26 * 12,5 см
1119 руб.
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
4560 руб.
Тарелка десертная 16см Ziggy
1000 руб.
Пиала "Alice dusty green"
765 руб.
Пиала "Lily petit white"
1305 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
6670 руб.
Супник-боул Vegan D 160
750 руб.
Салатник 15,5см Top art Меркурий
319 руб.
Вам также пригодится
4199 ₽
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
популярный
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio PTFE Red 3, ковш 20 см, сотейник 26 см, крышки, съемная ручка
865 ₽
Салатник-боул Исландия D 200
-10%
828 ₽
920
Пиала "Lily petit white"
-15%
1188 ₽
1398
Ложка разливная GrandCHEF, Tescoma 428270
новинка
2920 ₽
Вставка пароварка 24см Berghoff Leo
642 ₽
Набор салатников ШЕФС 6 шт 140 мм
интересный
1119 ₽
Пароварка складная, силиконовая, 26 * 12,5 см
новинка
4560 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
1000 ₽
Тарелка десертная 16см Ziggy
-10%
новинка
765 ₽
850
Пиала "Alice dusty green"
-10%
1305 ₽
1450
Пиала "Lily petit white"
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
новинка
6670 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
750 ₽
Супник-боул Vegan D 160
319 ₽
Салатник 15,5см Top art Меркурий
фотоотчеты к рецепту4
На весь экран
шаг 1/6
Половину цыпленка промыть, обсушить салфеткой, положить в кастрюлю залить холодной водой и поставить на огонь. Варить бульон, снимая образующуюся пенку.
На весь экран
шаг 2/6
Фасоль, если необходимо, разморозить и порезать.
Морковь и лук почистить, мелко порезать.
Сельдерей и картофель порезать брусочками.
На весь экран
шаг 3/6
Курицу вытащить из бульона, остудить, отделить от костей.
Порезанные овощи добавить в бульон, проварить до готовности картофеля.
Добавить мясо курицы.
На весь экран
шаг 4/6
Выжать лимонный сок, добавить в суп.
Посолить, довести до кипения, снять с огня.
На весь экран
шаг 5/6
Яйцо тщательно взбить со сметаной.
На весь экран
шаг 6/6
Добавить порциями взбитое яйцо со сметаной в суп и хорошо вымешать, чтобы белок не свернулся. Добавить мелко порубленную зелень и красный перец. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
и картофель туда не кладут))
Вообщето в молдавскую заму входит отрубной квас для кислинки.
Очень вкусный и необычный суп!!
Спасибо😌
Очень вкусный супик получился! Лёгкий! И моему 2-летнему ребенку подходит в самый раз! Спасибо!
Ирина, рада, что вам понравился супчик😊
Даша, супчик получился очень и очень вкусный!😇 Уверена, буду готовить его еще не раз😋 да,... лимон там очень кстати. Спасибушки за рецепт!🍃💖🍃
Диана, спасибо 😄Рада, что супчик понравился 😘