Десерт с мятным пряником и свежими фруктами
Описание рецепта
Наткнулась на мятный пряник в шкафу — и вместо чая получился десерт. Фрукты, йогурт, желе и пряник сложились неожиданно удачно: свежо, сытно и без лишних усилий.Слово редактора
Лёгкий фруктовый десерт без выпечки: кубики мятного пряника, яблоко, груша и банан заливаются густым йогуртом и подаются с заранее застывшим желе. Готовится быстро, без термической обработки. Подойдёт как детский полдник или лёгкое завершение обеда. По желанию можно добавить орехи и украсить дольками мандарина.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории5кКал0.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Заранее приготовила желе по инструкции на упаковке и дала ему застыть.Желе лучше готовить накануне — за ночь оно застынет равномерно. - Шаг 2Шаг 2Мятный пряник, яблоко, грушу и банан нарезала кубиками.Фрукты нарезайте примерно одинаковыми кубиками, около полутора сантиметров, — так десерт удобнее есть.
- Шаг 3Шаг 3Сложила фрукты и пряник в порционные стаканы или салатник, залила густым йогуртом.Йогурт берите как можно гуще: греческий или «Термостатный» — они не растекаются.
- Шаг 4Шаг 4Добавила к десерту застывшее желе и украсила дольками мандарина.Можно добавить немного измельчённых грецких орехов или миндаля — они дают хрустящую текстуру.
На заметку
Подавайте десерт сразу после сборки — пряник быстро размокает и теряет текстуру. Храните в холодильнике не дольше двух часов. Этот рецепт легко адаптировать: киви, виноград или клубника работают не хуже банана. Готовое блюдо удобно фотографировать в прозрачных стаканах — слои фруктов, пряника и желе смотрятся эффектно.Оценить57
0