Салат "Деликатесный"

1. Шампиньоны вымыть,нарезать соломкой и жарить на раст.масле около 10мин. 2. Печень вымыть,отварить в течение 10мин. 3. Картофель тщательно вымыть с помощью щетки,опустить в кипящую воду и отварить до готовности.Остудить и очистить. 4. Апельсины очистить от кожуры,разделить на дольки,несколько штук оставить для украшения.Яйца отварить вкрутую,охладить,очистить. 5. Печень,огурцы,апельсины,яйца и яблоко нарезать соломкой,картофель-кубиками. 6. Все ингредиенты соединить,перемешать.Смешать горчицу с майонезом,заправить салат,аккуратно перемешать. 7. Салат выложить в тарелку на листья зеленого салата,украсить зеленью,дольками апельсина и спиральками из огурцов.