Тесто полуслоеное

23 марта 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот вид теста хорошо подходит для "крышечек" разнообразных пирогов, тортов со сладкими кремами, пирожных типа "трубочки" с заварным кремом. Мой "Наполеон", например, именно из этого теста ссылка на рецепт

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
маргарин225г
сметана100г
сахар2ст. л.
соль0.5ч. л.
яйцо1шт.
водка3ст. л.
мукапо вкусу

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры212г
265.00% от дневной нормы
Углеводы56г
18.67% от дневной нормы
Калории2290кКал
95.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Смешать яйца, сметану, водку и сахар
Шаг 1
Муку просеять с порошком и солью
Шаг 2
Натереть маргарин - растереть с мукой в крошку
Шаг 3
Добавить сметанную смесь, замесить мягкий, но не липкий колобок. Отправить в холодильник на час-два, если будете сразу готовить из теста, или в морозилку, если тесто сразу не понадобиться
Шаг 4
Выпекают такое тесто при 220 - 230"С