Яблочный пирог "моя мечта"
Описание рецепта
Я обожаю яблочную выпечку. Пирожки с яблоками, вареники, шарлотки, галеты и т.д. Но мой муж, которому в детстве постоянно пытались запихивать невкусную шарлотку, полностью стал безразличен к яблочной выпечке. У меня была цель, испечь такой пирог, который он сьест. И вот я нашла потрясающий рецеп, очень легкий в исполнении, и невероятно вкусный. Можно менять количество ингридиентов на свой вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное дрожжевое500г
- повидло200г
- масло сливочное100г
- сахар100г
- пшеничная мука100стакан
- корица0.5ч. л.
- сахар ванильный1пакет
Пищевая ценность
- Белки209г232.22% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы1719г573.00% от дневной нормы
- Калории8010кКал333.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. Яблоки очистить от кожуры, и удалить сердцевину. Нарезать на восьмушки.
Тесто выкладываем на пергамент, и слегка раскатываем до формы противня. Острым ножом, отступив от края теста 3 см, по всему периметру делаем прорезь, но не до конца, для того чтобы при выпечке поднялись края пирога.
Размазываем яблочное повидло по тесту и раскладываем яблоки, посыпаем корицей.
- Шаг 1
Делаем посыпку. Смешиваем сахар с мукой и пакетиком ванильного сахара. Холодное масло нарезаем кубиками и смешиваем с сухими ингридиентами. Растераем в крошку и засыпаем пирог.
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200*, 40 минут. На средней полке. (У меня электродуховка).
Остудить пирог на решетке.
- Шаг 2
Нарезать и наслаждаться !
Особенно вкусен на следующий день.