+ 1000
+ 1000

Картофельные чебуреки для постящихся и не только

Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Картофельные чебуреки для постящихся и не только
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

У людей верующих сейчас время поста. Не буду углубляться в глубокий смысл поста (а он есть!). Скажу только, что с точки зрения питания поститься - это не значит жить впроголодь или есть только кашу на воде без масла... На самом деле можно поститься не менее разнообразно и вкусно! Смотрите сами!!!

Пищевая ценность блюда

5934
кКал
252%
Белки287 г
Жиры108 г
Углеводы849 г
% от дневной нормы
72 %
21 %
60 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
300 г
150 мл
3 ст. л.
700 г
1 ч. л.
по вкусу
2 г
2 ст. л.
200 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Продукты...
Продукты...
На весь экран
Картофель поставить вариться с солью и лаврушкой (я всегда добавляю для аромата!).
Картофель поставить вариться с солью и лаврушкой (я всегда добавляю для аромата!).
На весь экран
Лук нарезать довольно мелко и много!
Лук нарезать довольно мелко и много!
На весь экран
Обжарить лучок на растительном масле.
Обжарить лучок на растительном масле.
На весь экран
Картофель превращаем в пюре с помощью обычной давилки без фанатизма.
Картофель превращаем в пюре с помощью обычной давилки без фанатизма.
На весь экран
Отправляем в пюрешко весь обжаренный лук!
Отправляем в пюрешко весь обжаренный лук!
На весь экран
Крапиву собственноручно собирала прошлым летом... часть заморозила, а часть насушила и бросала, где можно для витаминов!
Крапиву собственноручно собирала прошлым летом... часть заморозила, а часть насушила и бросала, где можно для витаминов!
На весь экран
Мяту лучше,конечно,свежую,но у меня остались запасы прошлогодней...
Мяту лучше,конечно,свежую,но у меня остались запасы прошлогодней...
На весь экран
Перетираем в руках (очень легко) травки и высыпаем в пюре.
Перетираем в руках (очень легко) травки и высыпаем в пюре.
На весь экран
Перемешиваем...Пробуем на соль,перец! Один товарищ в семье не ест грибы,поэтому пока их не добавляла...
Перемешиваем...Пробуем на соль,перец! Один товарищ в семье не ест грибы,поэтому пока их не добавляла...
На весь экран
Приступаем к тесту!В муке делаем ямку и вливаем масло (я добавила нерафинированное,а жарила уже на рафинированном).
Приступаем к тесту!В муке делаем ямку и вливаем масло (я добавила нерафинированное,а жарила уже на рафинированном).
На весь экран
Вливаем тёплую воду с солью и замешиваем тесто.
Вливаем тёплую воду с солью и замешиваем тесто.
На весь экран
Такой колобок я месила руками минут 5,пока перестал прилипать к рукам...Лучше немного дать отдохнуть тесту под полотенцем!
Такой колобок я месила руками минут 5,пока перестал прилипать к рукам...Лучше немного дать отдохнуть тесту под полотенцем!
На весь экран
Отщипываем по кусочку тесто размером с небольшое яйцо и смотрим,сколько чебуречиков у нас получится)))
Отщипываем по кусочку тесто размером с небольшое яйцо и смотрим,сколько чебуречиков у нас получится)))
На весь экран
Раскатываем тонко,как на пельмени,но не до прозрачности.
Раскатываем тонко,как на пельмени,но не до прозрачности.
На весь экран
Выкладываем пару ложек начинки и складываем лепёшку пополам.
Выкладываем пару ложек начинки и складываем лепёшку пополам.
На весь экран
Прижимаем края сначала пальцами,а потом вилкой.
Прижимаем края сначала пальцами,а потом вилкой.
На весь экран
Саму лепёшечку слегка тоже прижимаем-сплющиваем,чтобы начинка равномерно распределилась.
Саму лепёшечку слегка тоже прижимаем-сплющиваем,чтобы начинка равномерно распределилась.
На весь экран
Обжариваем в растительном масле,не забывая его подливать!
Обжариваем в растительном масле,не забывая его подливать!
На весь экран
Сначала чебуречки поднимутся,но потом немного опустятся... это нормально!
Сначала чебуречки поднимутся,но потом немного опустятся... это нормально!
На весь экран
В начинку также можно добавить мелко нарезанные шампиньоны...
В начинку также можно добавить мелко нарезанные шампиньоны...
На весь экран
Перемешать и дальше жарить с картофельно-грибной начинкой!
Перемешать и дальше жарить с картофельно-грибной начинкой!
На весь экран
Украсить зеленью и сразу звать к столу снимать пробу,пока не остыли!!!
Украсить зеленью и сразу звать к столу снимать пробу,пока не остыли!!!
На весь экран
Из такого количества теста получается 13 чебуреков!А начинка у меня осталась...Скоро расскажу,что я из неё сделала))) Пока угощайтесь горяченькими чебуречками!!!
Из такого количества теста получается 13 чебуреков!А начинка у меня осталась...Скоро расскажу,что я из неё сделала))) Пока угощайтесь горяченькими чебуречками!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 92
Отправить
lara.eliseeva.74
lara.eliseeva.74
3 года назад

спасибо за рецепт

 Алена
Алена
6 лет назад

рецепт классненький ! 😋буду готовитьpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад
Алена,

Обязательно,Алёна! 😊😃😌 Не смотря на то,что они постные,но сытные!!! 😋 Удачи)) 😉💖😘

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
7 лет назад

Танечка, я к тебе с отчетом! Уже давно пользуюсь этим рецептом и вот снова пост начался и у нас сегодня будут твои чебуреки! И тут я вспомнила, что так и не поблагодарила тебя. Очень вкусно, большое спасибо! 💐

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Ольга♥Ч,

Оленька, 🌹 какие солнечные фото 😌 ты мне прислала,не оторваться))) 😊 А про чебуреки я недавно вспоминала 😌...,так хочется напомнить народу о них именно сейчас)) 😃 Но пока меня в сторону лаваша 😚 что-то понесло,не остановиться))) pooh_lol😄😘 Спасибо,что появляешься хоть иногда 💗 и за фоточки тоже спасибо!!!! 💖🌺💖

Натали*Лали
Натали*Лали
7 лет назад

Привет,Татьяна!Если пост,значит постимся.Вот я и приготовила такие чебуреки.На фото они у меня получились более поджаристые,чем на самом делеpooh_lolpooh_lolpooh_lolООООчень вкусные!Я подавала их с тыквенной икрой Снежинки(рекомендую,кстати)💖💖💖🌻🌷🌸🌺🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
Натали*Лали,

Ох,Лали,как 😌 приятно 😇...Да и про чебуречки,кстати,напомнила))) 😃 Да..,поститесь 🍀 вы разнообразно,смотрю))) 💗 Молодцы!!! 😍 Спасибо 🍃🌹🍃 за фоточку))) 💖🌺💖

Nadin
Nadin
8 лет назад

Танюша,чебуреки мы любим!!!Беру себе💖 спасибочки за рецепт!!!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Nadin,

😘 Надюша,привет 😊 ,спасибо 🌷...да,тесто меня порадовало 😚 ,ну а картошечка,сама понимаешь,хороша в любом виде! pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии