Картофельный пирог с луком-пореем и лисичками
Описание рецепта
Продолжаю экспериментировать с пирогами на картофельной основе... Этот довольно простой пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде... Рекомендую)))Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный250г
- масло сливочное150г
- яйца куриные1шт.
- мука100г
- лук-порей1шт.
- лисички300г
- сметана100г
- специи1
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры155г193.75% от дневной нормы
- Углеводы131г43.67% от дневной нормы
- Калории2028кКал84.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Анастасия
Шаги рецепта
- Подготовка
Замесить тесто из муки, сливочного масла, тертого картофеля, яйца, немного посолить. Тесто получается очень мягкое и эластичное. - Шаг 1
Нарезать лук тонкими колечками (только белую часть) и обжарить на оливковом масле, добавить размороженные лисички. - Шаг 2
Тушить на слабом огне 10 минут. - Шаг 3
Выложить тесто в смазанную маслом форму и сформировать бортики. - Шаг 4
Выложить начинку на картофельную основу. - Шаг 5
Взбить сметану с яйцами, добавить соль, перец и паприку. Залить пирог. - Шаг 6
Выпекать при 180 градусах до румяной корочки.
Оценить562
0