Хлебцы "уголок франции"
Описание рецепта
Рецепт из журнала "Наша кухня" Толока. Увидела, и сразу же захотелось испечь... Муж посмотрел скептически и спросил: "Они до завтра не засохнут?". "Не знаю..." - сказала я... В общем, к тому времени, когда был готов ужин, хлебцев уже не было...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода100мл
- мука180г
- дрожжи свежие1г
- соль1щепотка
- мед1ст. л.
- масло растительное4ч. л.
- макпо вкусу
- кунжутпо вкусу
- семечки подсолнухапо вкусу
- паприка молотаяпо вкусу
- тминпо вкусу
- льняное семяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы150г50.00% от дневной нормы
- Калории900кКал37.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Замесить тесто, соединив все ингредиенты. Хорошо вымесить и оставить на 1 час.
- Шаг 1
Поверхность стола немного смазать растительным маслом, выложить тесто. Слегка присыпать мукой, раскатать в тонкий пласт размером 20 х 30 см. Дать полежать тесту 10 мин. Я раскатывала сразу на листе пергамента, чтобы потом сразу переложить на противень.
- Шаг 2
Слегка смазать пласт водой, посыпать тмином, паприкой, измельченными орехами, кунжутом, маком, семечками. Слегка прижать присыпку, пройдясь скалкой.
- Шаг 3
Разрезать тесто на полоски.
- Шаг 4
Разогреть духовку до 180 гр., выпекать 20 мин. до золотистого цвета. После готовности снять хлебцы с бумаги, остудить на решетке.