Торт "Маша и Медведь"

На водяной бане замешиваем тесто. В миске взбить яйца с сахаром, поставить на баню (кастрюлька с кипящей водой), добавить масло и мёд. Когда всё станет однородной массой всыпать соду и хорошо размешать. Масса должна побелеть и немного увеличиться.

Снять с бани и всыпать постепенно муку - вымесить тесто. Затянуть пищевой плёнкой и оставить на час.

Если тесто жидкое, то можно подмесить муки. Оно д/б не липким и не растекаться по столу. Противень застелить пергаментом. Раскатать лепёшки нужного диаметра и печь в духовке на 200 градусах до коричнево-золотого цвета,примерно около 5 минут. С одного замеса получается 9-10 коржей. Я обрезаю сразу по тарелке нужного диаметра.

Приготовить крем, пока коржи немного остывают. Сметану взбить со сгущёнкой и мёдом. Отдельно взбить охлажденные сливки и ввести в крем. Смазать коржи и оставить на час. После этого перейти к оформлению. По вашему желанию. Можно просто обсыпать тортик обрезной крошкой))) В моём случае оформление по Мультфильму. Приятного аппетита:)