Тортик на сковороде
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1.0бутылка
- яйца куриные1.0шт.
- мука450.0г
- сахар1.0стакан
- сахар ванильный1.0пакет
- масло сливочное200.0г
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры195г243.75% от дневной нормы
- Углеводы613г204.33% от дневной нормы
- Калории4476кКал186.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСгущеное молоко и яйцо хорошо перемешиваем. Добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.
- Шаг 1Как только ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на стол и мешаем руками Делим тесто на 6 равных частей. Раскатываем каждый кусочек на корж и накалываем вилкой в нескольких местах.
- Шаг 2Разогреваем сковороду на среднем огне, посыпаем чуть-чуть мукой и начинаем жарить коржи. Коржи жарятся очень быстро - 1 минута, потом переворачиваем. Затем берем тарелку подходящего размера и обрезаем все коржи по кругу.
- Шаг 3Делаем крем: в кастрюлю влить молоко, добавить яйца, муку, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить помешивая до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать.
- Шаг 4Каждый корж смазываем горячим кремом (так торт быстрей пропитается). Бока торта и верхний корж тоже смазать кремом. Украсить по своему вкусу.
Оценить516
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Едят ли французы мясо по-французски? Эксперт объяснила, как придумали одно из самых популярных блюд советской кухни
Домашнее кимчи можно делать из белокочанной капусты: нашли рецепт корейской закуски на русский лад
Новогодний шашлык вместо горячего: эксперты "Едим Дома" подсказали, как пожарить мясо в холода
Комментарии
3Этот торт на самом деле очень вкусный - мягкий, воздушный, как фата - очень душевный. Только я сковороду ничем не присыпаю и не намазываю - пеку на чистой и сухой. Заварной крем бы порекомендовала ПОЛНОСТЬЮ ОСТУДИТЬ до комнатной температуры, отдельно взбить масло такой же температуры и, не прекращая взбивать, добавлять заварной крем частями в масло - тогда крем получается очень воздушным, нежным и вкусным. Поверьте, так будет гораздо вкуснее. А добавить масло в горячий крем (он его просто "съест") - это только масло зря перевести. Коржи можно прекрасно и холодным кремом намазать. Оставить пропитываться на ночь.
Какой красавец!😃
ммм, как вкусно!!! 😄