+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Вацлавский"

Торт "Вацлавский"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У меня этот рецепт с незапамятных времён. И когда бывает так, что не могу выбрать из множества рецептов - чтобы такое испечь на праздник, то, не мудрствуя лукаво, пеку или "Вацлавский", или шоколадный с вишней. Это два наших самых любимых торта в семье.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
3 яйца
2 стакана сахара
200 г сливочного масла
2 стакана орехов (я обычно делаю с арахисом)
1 пакетик разрыхлителя
1 ст.л. сметаны
1 стакан муки
1 ст.л. какао
1 стакан любых консервированных фруктов либо цукатов
Крем:
200 г сливочного масла
1 банка вареной сгущенки
Жжёнка:
полстакана сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Желтки растереть с сахаром, добавить размягчённое масло, сметану, растереть.
На весь экран
шаг 2
Ввести в яично-масляную смесь просеянную муку, какао и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 3
Белки взбить до устойчивых пиков и ввести в тесто.
На весь экран
шаг 4
Тесто разделить пополам. В одну половину добавить обжаренные и порубленные орехи (немного отложить на украшение), в другую фрукты (или цукаты).
На весь экран
шаг 5
Печь коржи при 180 градусах до сухой спички. Первые 20 минут духовку не открывать.
На весь экран
шаг 6
Коржи остудить и каждый разрезать пополам.
На весь экран
шаг 7
Масло взбить с вареной сгущенкой. Следите, чтобы продукты были одной температуры, иначе крем может расслоиться.
На весь экран
шаг 8
0,5 стакана сахара растопить на сковороде.
На весь экран
шаг 9
Собрать торт: Чередуя коржи, промазывать их кремом. Сверху крема каждый раз делать сеточку из жжёнки. Сверху торт обмазать остатками крема и украсить орехами и паутинкой из жжёнки. Я делала его на заказ, поэтому украсила мастикой.
На весь экран
шаг 10
Мне очень нравится сочетание нежных бисквитных коржей и лёгкой "хрустящести" благодаря жжёнке.
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Катерина_Sh
Катерина_Sh
04.04.2014 05:36:16

Ничего не могу с собой поделать, душа просит разрез торта, хоть плач от неудовлетворенного любопытства😍 😘

Анастасия
Анастасия
04.04.2014 09:33:05
Катерина_Sh,

Торт был на заказ,поэтому-увы.😀

Катерина_Sh
Катерина_Sh
04.04.2014 09:42:08
Анастасия,

Понятноpooh_lol. Молодец😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.03.2013 23:29:16

Очень красивые у тебя тортикик! Прелесть!😊🌷🌷🌷

Яна
Яна
28.03.2013 18:44:53

замечательный тортик ! 😊💖💐