+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама

Баба "Императорская"

Баба "Императорская"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Прекрасная, вкуснейшая баба из самых простых составляющих! Я ее пекла уже дважды, и она просто разлетается мгновенно. Рецепт от К.Шумахера, адаптированный блогером igra_so_vkusom. Попробуйне непременно!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

190 г сливочного масла
30 г крахмала
10 г ванильного сахара
6 г лимонной цедры
щепотка соли
80 г желтков (примерно от 5 яиц)
110 г белков (примерно от 5 яиц)
30 г вишневой наливки (заменила коньяком)
130 г + 15 г сахара
150 г муки
80 г грецких орехов
80 г шоколадных капель

Вам также пригодится
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
459 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
458 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
382 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Вам также пригодится
116 ₽
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
в корзину
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
в корзину
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
в корзину
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
в корзину
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
в корзину
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
382 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
в корзину
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Взбиваем размягченное сливочное масло, крахмал, 15 г сахара, ванильный сахар, лимонную цедру, соль. Добаляем желтки и наливку (я добавила коньяк) и еще раз взбиваем.
Взбиваем размягченное сливочное масло, крахмал, 15 г сахара, ванильный сахар, лимонную цедру, соль. Добаляем желтки и наливку (я добавила коньяк) и еще раз взбиваем.
На весь экран
шаг 2
Белки взбиваем в устойчивую пену. Добавляем сахар (130 г) и взбиваем до крутых пик.
Белки взбиваем в устойчивую пену. Добавляем сахар (130 г) и взбиваем до крутых пик.
На весь экран
шаг 3
Осторожно добавляе взбитые белки к остальной массе, перемешиваем движениями снизу-вверх
Осторожно добавляе взбитые белки к остальной массе, перемешиваем движениями снизу-вверх
На весь экран
шаг 4
Добавляем муку, вымешиваем тесто. Добавляем молотые орехи и шоколадные капли и хорошо вымешиваем.
Добавляем муку, вымешиваем тесто. Добавляем молотые орехи и шоколадные капли и хорошо вымешиваем.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем тесто в круглую высокую форму для кекса и выпекаем 1 час при темп.180 гр. остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Выкладываем тесто в круглую высокую форму для кекса и выпекаем 1 час при темп.180 гр. остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
30.03.2013 00:04:28

Шикарная баба, что и говорить)))😘

Mariana
Mariana
30.03.2013 05:12:10
Elen@Lat,

Спасибо Леночка!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.03.2013 23:15:28

Обожаю всякие бабы!😍💗 Марьяночка, беру не глядя😆 Спасибо за такой замечательный рецепт!😘

Mariana
Mariana
30.03.2013 05:12:43
Снежинка Татьяна,

Я тоже бабы всякие обожаю! Спасибо Танюша!🌷

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
29.03.2013 19:20:51

Марьянушка, вот разрывалась сегодня между тремя рецептами, эххх..мало мне одного голоса...осталась с сурьезной едой! Тебе мишки в поддержку, фото блеск, а бабка шикардосная!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Mariana
Mariana
30.03.2013 05:13:15
Сюрреалистичная,

Спасибо Заремушка! Мы мишек тожэе любим!!pooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
29.03.2013 19:20:27

Марьян, у тебя такая форма красивая! 🌹 да и баба шикарная)) pooh_lol

Mariana
Mariana
30.03.2013 05:14:39
Liza Oliver,

Спасибо Лизок!!

irushka78
irushka78
29.03.2013 18:48:56

Отличная баба!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибо за рецепт!!!😋

Mariana
Mariana
30.03.2013 05:15:02
irushka78,

Спасибочки!🌷🌷

Показать еще комментарии
перейти к шагам