Драники из чипсов: два ингредиента и семь минут
Описание рецепта
Этот рецепт появился на спор — и неожиданно остался в ротации. Когда в холодильнике пусто, а бутерброд уже надоел, открытая пачка чипсов и одно яйцо решают вопрос быстрее, чем что-либо ещё. Вкус получается неожиданно цельным: хрустящая корочка, солёная сердцевина. Простота здесь не компромисс, а суть.Слово редактора
Драники из чипсов — минималистичная закуска из двух ингредиентов: чипсов и яйца. Крошки чипсов скрепляются яйцом и обжариваются на сковороде — получаются плотные хрустящие лепёшки. Подойдут как быстрый перекус или нехитрая закуска к чаю. Вкус зависит от выбранных чипсов: со вкусом сыра, бекона или классические — каждый вариант даёт свой результат.Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории391кКал16.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Чипсы раскрошить в миске как можно мельче.Чем мельче крошка, тем плотнее держится лепёшка — можно размять скалкой прямо в пакете. - Шаг 2Шаг 2Вбить яйцо в крошку и хорошо перемешать до однородной массы.Если масса кажется слишком сухой, добавьте чуть больше яйца; если жидкой — горсть дополнительной крошки.
- Шаг 3Шаг 3Сковородку разогреть, выложить массу порциями и обжаривать около семи минут до готовности.Жарьте на среднем огне без крышки, чтобы края не размокли, а корочка осталась хрустящей.
На заметку
Готовые драники подавайте сразу — остывая, они теряют хруст. Хранить не имеет смысла. Этот рецепт хорошо работает со сметаной или острым соусом как дип. Сохраните фото готового блюда, чтобы потом не гадать, какие чипсы давали лучший результат — разница между сортами заметная.Оценить52
0
Комментарии
3Забавно! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Пять баллов! pooh_lol
И какое ЭТО имеет отношение к драникам? И особенно к белорусской кухне?
Ой😮😮😮,страсти то какие,вам нужно в конкурс ужин за полчасаpooh_lolpooh_lolpooh_lol