Карнавальное печенье (Biscotti di Carnevale)
Описание рецепта
Великолепное, рассыпчатое, ароматное итальянское печенье! Очень яркое, праздничное, вкусное! Из этой порции получается 65 штук. Оно очень похоже на печенье моего детства, которое нам пекла мама... Ностальгия!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- картофельный крахмал50г
- масло сливочное160г
- сахар100г
- яичные желтки1шт.
- ваниль в стручках1
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории311кКал12.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреть до 180С.
- Шаг 1
Смешать в миске сухие ингридиенты: муку, картофельный крахмал, сахар. Затем добавить желток, масло и экстракт ванили. Аккуратно и быстро вымешать тесто, сформировав из него шар. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Шаг 2
Спустя пол-часа, раскатать тесто толщиной в 1/2 см и вырезать из него печенье специальными формочками.
- Шаг 3
Выложить печенье на противень, выстланный бумагой для выпечки, присыпать его сверху разноцветной сахарной посыпкой и выпекать в разогретой духовке 13-15 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала секрет сочной рыбы от технолога РОСБИОТЕХа Быстрова: теперь готовлю сибас только так — родня "сметает" вкуснятину в один присест
Не помню, когда делала селедку под шубой — вместо нее слоеный салат "Любовница": палочка-выручалочка на любой случай
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Комментарии
10Обворожительно😍
Леночка, отличное печенье!!! Такое настроение сразу праздничное появляется, глядя на него!😘🌻🌻🌻
Весёлое😄 Праздничное!😍
Очень красивое и нарядное печенье💖🌸🌸🌸😊
Леночка, печеньки классные!😍