НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранина с чесноком в коньяке

Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок. Мы еще не успели закончить съемку, как приехал мой муж собираться. Первым его возгласом было: «Ну что, все уже

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный поросенок

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Телятина в светлом пиве

Стелла

30 марта 2013

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Муж привез из командировки замечательный набор специй от Юлии Высоцкой! Набор хорош тем, что специи представлены в натуральном виде и перед использованием их нужно растереть в ступке. К набору прилагалось четыре рецепта блюд из говядины. Я начала с самого простого рецепта - говядины в пиве. Вместо говядины я взяла телятину, а лук шалот заменила обычным репчатым. Во всем остальном строго следовала рецепту. Как же получилось вкусно! Язык проглотить можно! Мне уже не терпится попробовать и остальные рецепты. )))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1-1,5 кг говядины

600 г лука-шалота

0,5 л светлого пива

1 крупный помидор

4 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. сливочного масла

1-2 ст. л. муки

1 ст. л. дтжонской горчицы

1 ст. л. коричневого сахара

1 ч. л. сладкой сушеной паприки

15 горошин черного перца

1 лавровый лист

1,5 ч. л. морской соли.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

8******

На весь экран

# шаг 2/9

Мясо вымыть, просушить и нарезать крупными кубиками.

На весь экран

# шаг 3/9

Паприку и 10 горошин черного перца растереть в ступке.

На весь экран

# шаг 4/9

Обвалять мясо в муке и перце с паприкой.

На весь экран

# шаг 5/9

В глубокой тяжелой сковороде или сотейнике разогреть 2 ст. л. оливкового и 1 ст. л. сливочного масла и обжаривать мясо до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 6/9

Выложить мясо на блюдо, сковороду вытереть насухо бумажным полотенцем, разогреть в ней 2 ст. л. оливкового и 1 ст. л. сливочного масла, выложить лук- шалот, порезанный на четвертинки (у меня обычный репчатый) и , помешивая, жарить 1-2 минуты.

На весь экран

# шаг 7/9

Натереть на терке помидор, добавить горчицу, 5 горошин перца, сахар, перемешать и отправить все вместе с мясом в кастрюлю.

На весь экран

# шаг 8/9

Влить 300 мл кипятка, пиво, добавить лавровый лист и накрыть крышкой. Тушить 2,5-3 часа на медленном огне, за 30 минут до готовности посолить.

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Свиные ребрышки в гранатовом соусе

Вместо "пакетного" сока можно взять 1 большой свежий гранат, хорошо размять его в руках, сделать отверстие в области плодоножки и выжать сок чашку. В таком маринаде мясо получится еще сочнее и

Рецепты

Рецепты

Котлетки по-французски

Рецепт придуман мною, осенило, так сказать (из того, что было в холодильнике). Блюдо оказалось красивым и вкусным и пришлось по вкусу .

Рецепты

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Врач развеяла популярный миф о консервах

Готовые продукты обычно относят к числу не самых полезных. Однако кандидат медицинских наук,

Едим Дома

06 июня 2023

122

Новости

Врач объяснила, можно ли заменить простую воду минеральной

Существует мнение, что минеральная вода полезнее обычной, а потому следует отдавать ей предпочтение.

Едим Дома

06 июня 2023

189

Новости

Какие кухонные приборы сделают пищу полезной: ответила специалист

Врач-эндокринолог Зухра Павлова рассказала, какие кухонные приборы сделают пищу более здоровой.

Едим Дома

06 июня 2023

173

Новости

Врач назвал самое опасное ресторанное блюдо

Врач-онколог Данаил Назлиев рассказал, какое популярное ресторанное блюдо способно навредить.

Едим Дома

05 июня 2023

482

Комментарии — 30

Маришель

10 лет назад

Светочка, у тебя опять великолепное мясо. Я только что сделала по твоему рецепту мясо по-бургундски. Все родные очень довольны. Теперь забираю новый рецепт на пробу. Голосую двумя руками.