Рулетики в сливочном соусе
Описание рецепта
Если нежданные гости на пороге, готовлю такие рулетики, беспроигрышный вариант. Очень простой рецепт, главное не пересушить мясо. Попробуйте в соус добавить вино, я так не делала, но по рецепту идет 150 мл белого вина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе3шт.
- ветчина200г
- сыр200г
- морковь100г
- сметанапо вкусу
- овощной бульонпо вкусу
- специи1
- зеленьпо вкусу
- сокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки217г241.11% от дневной нормы
- Жиры115г143.75% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории1961кКал81.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками. Морковь нарезать тонкой соломкой и протушить в воде до полуготовности.
- Шаг 1
Каждое филе разрезать на 2 части вдоль, половинки слегка отбить, натереть с обеих сторон солью и перцем. На мясо выложить сыр, ветчину и морковь, свернуть в тугой рулетик, скрепить зубочисткой.
- Шаг 2
Слегка обжарить на сливочном масле (1 ст. л.), залить горячим бульоном, приправить цедрой, соком, перцем по вкусу и солью, довести до кипения, влить сметану и тушить до готовности. В конце варки добавить зелень. В соус можно добавить лук, протушить, а потом перетереть через сито для однородности массы.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
Комментарии
2аппетитно так 😋😋😋
Марина, очень аппетитно и, не сомневаюсь, вкусно!🌻🌻🌻