Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Пирог морковно-мандариновый
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
15 персон
ОПИСАНИЕ
Очень нежный и вкусный пирог.. Это именно пирог, хотя он больше похож на торт, если взять пол порции рецепта и спечь в круглой форме, то будет торт.
Ингредиенты
тесто
Соль — 0,25 ч. л.
Морковь — 375 г
Миндаль молотый — 300 г
Мука — 90 г
Сахар - 300 г
Яйцо — 6 шт
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Ванильный сахар - 2 уп
крем
Сливки — 500 мл
Сметана 24% — 250 г
Сок апельсиновый — 750 мл
Пудинг ванильный — 2 пакет.
Желатин — 10 г
Мандарин (консервированые) — 1 бан
Шоколад темный — 50 г
Вам также пригодится
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
1810 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Вам также пригодится
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
2889 ₽
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
217 ₽
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
новинка
1810 ₽
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
498.4 ₽
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/15
Взбиваем яйца с сахаром.
На весь экран
шаг 2/15
Теперь нам надо cвежую морковку почистить и натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 3/15
Пoловину миндаля смешиваем с тертой морковью..
На весь экран
шаг 4/15
В яйца добавляем молотый миндаль, муку, и разрыхлитель,ванильный сахар перемешиваем.
На весь экран
шаг 5/15
Теперь смешиваем две смеси..
На весь экран
шаг 6/15
Подготовим форму, у меня 20 на 30 см...можно взять и больше размером тогда будет сам бисквит тоньше..
На весь экран
шаг 7/15
Выливаем наше тесто и ставим в теплую духовку на 30 минут при 160 гр.
На весь экран
шаг 8/15
нашему бисквиту даем остыть...прямо в форме, не вынимаем его.
На весь экран
шаг 9/15
Готовим крем, для этого берем 750 мл сока апельсинового с пакета, у меня с мякотью. Добавляем в него 2 пакета пудинга, размешиваем и варим до загустения. Я варю в микроволновой печи, вы варите как это обычно делаете.
На весь экран
шаг 10/15
Берем желатин, у меня пластинки 6 штук, я подержала их в воде и как пудинг будет готов, отжимаю желатин и кладу его сразу размешиваю, a если вы берете порошок, то надо дать ему набухнут в воде потом распустить и добавить в пудинг.
На весь экран
шаг 11/15
Закрываем пленкой и убираем, даем остыть хорошо.
На весь экран
шаг 12/15
Когда остынет пудинг, взбиваем сливки с сахаром, добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Сливки у меня от Рама, они не нуждаются в закрепителе, можно взять 33% и взбить с закрепителем, добавляем в сливки сметану и хорошо размешиваем.
На весь экран
шаг 13/15
Добавляем в сливки со сметаной наш пудинг. Oн должен быть совсем остывший, иначе сливку расстают, аккуратно все перемешиваем. Tолько теперь наш крем начнет густеть.
На весь экран
шаг 14/15
Сразу выливаем его на бисквит. Разравниваем и наносим рисунок, можно вилкой...ставим в холодильник примерно на ночь..
На весь экран
шаг 15/15
А утром выкладываем мандаринки из банки и рисуем шоколадом полоски произвольно.. Я шоколад растопила на водяной бане и добавила немного масла сливочного. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
как красиво! класс!!!!!!!!😍🌻
😃😃😃😃
Очень необычно, вкусно и красиво! Спасибо за рецепт!
спасибо, на здоровъе😍😍😍😍
Так-так, морковная выпечка! Надо отложить рецепт до лучших времён моего знакомтсва с морковной выпечкой😃 Очень понравился тортик, красиво, эффектно в разрезе, вкусно!😍💐
Танюш это правда, бисквит нежный а крем очень легкий😍😍😍
Леночка.красавчик какой получился!!разрез просто чудо!!!💐💐💐
Надюш спасибо большое😘😘😘😘😘😘
Леночка, пирог просто замечательный)) выглядит так аккуратно и такой аппетитный)) а по составу сразу видно, что еще и очень вкусный))😄😄😄💐💐💐
Оль спасибо большое...да вкусный это точно!😘😘😘😘