Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа!

Юлия Высоцкая

26 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский торт

В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог на пиве с изюмом

Изюм можно заменить курагой или орехами.

Юлия Высоцкая

24 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Пирог морковно-мандариновый

Elena F.

08 апреля 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

15 персон

ОПИСАНИЕ

Очень нежный и вкусный пирог.. Это именно пирог, хотя он больше похож на торт, если взять пол порции рецепта и спечь в круглой форме, то будет торт.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто

Соль — 0,25 ч. л.

Морковь — 375 г

Миндаль молотый — 300 г

Мука — 90 г

Сахар - 300 г

Яйцо — 6 шт

Разрыхлитель теста — 3 ч. л.

Ванильный сахар - 2 уп

крем

Сливки — 500 мл

Сметана 24% — 250 г

Сок апельсиновый — 750 мл

Пудинг ванильный — 2 пакет.

Желатин — 10 г

Мандарин (консервированые) — 1 бан

Шоколад темный — 50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/15

Теперь нам надо cвежую морковку почистить и натереть на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 3/15

Пoловину миндаля смешиваем с тертой морковью..

На весь экран

# шаг 4/15

В яйца добавляем молотый миндаль, муку, и разрыхлитель,ванильный сахар перемешиваем.

На весь экран

# шаг 5/15

Теперь смешиваем две смеси..

На весь экран

# шаг 6/15

Подготовим форму, у меня 20 на 30 см...можно взять и больше размером тогда будет сам бисквит тоньше..

На весь экран

# шаг 7/15

Выливаем наше тесто и ставим в теплую духовку на 30 минут при 160 гр.

На весь экран

# шаг 8/15

нашему бисквиту даем остыть...прямо в форме, не вынимаем его.

На весь экран

Готовим крем, для этого берем 750 мл сока апельсинового с пакета, у меня с мякотью. Добавляем в него 2 пакета пудинга, размешиваем и варим до загустения. Я варю в микроволновой печи, вы варите как это обычно делаете.

На весь экран

# шаг 10/15

Берем желатин, у меня пластинки 6 штук, я подержала их в воде и как пудинг будет готов, отжимаю желатин и кладу его сразу размешиваю, a если вы берете порошок, то надо дать ему набухнут в воде потом распустить и добавить в пудинг.

На весь экран

# шаг 11/15

Закрываем пленкой и убираем, даем остыть хорошо.

На весь экран

# шаг 12/15

Когда остынет пудинг, взбиваем сливки с сахаром, добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Сливки у меня от Рама, они не нуждаются в закрепителе, можно взять 33% и взбить с закрепителем, добавляем в сливки сметану и хорошо размешиваем.

На весь экран

# шаг 13/15

Добавляем в сливки со сметаной наш пудинг. Oн должен быть совсем остывший, иначе сливку расстают, аккуратно все перемешиваем. Tолько теперь наш крем начнет густеть.

На весь экран

# шаг 14/15

Сразу выливаем его на бисквит. Разравниваем и наносим рисунок, можно вилкой...ставим в холодильник примерно на ночь..

На весь экран

# шаг 15/15

А утром выкладываем мандаринки из банки и рисуем шоколадом полоски произвольно.. Я шоколад растопила на водяной бане и добавила немного масла сливочного. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожная шарлотка

Очень удачный вариант выпечки. Два в одном: и кекс, и запеканка. Форму рекомендую размером 24–26 см.

Оксана Чуб

24 января 2021

Рецепты

Шоколадный постный пирог

Нежный постный шоколадный пирог без яиц и молока. При желании воду можно заменить соком, кофе или молоком.

MERI

01 октября 2020

Рецепты

Шарлотка

Русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшим на службе у Александра I. Первоначально блюдо называлось charlotte à la parisienne

Евгения

07 октября 2013

Рецепты

Миндальный пирог со сливочным кремом и клубникой

Замечательный, нежный пирог. Не сухой и не влажный, идеальный! Воздушная, пористая текстура. Он прекрасен! Чувствуется миндаль, нотка лимона, ванили... Отличный крем, по вкусу оочень нежный, сливочным

Vladislava Zumbo

15 апреля 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Эксперт рассказала, как выбирать и хранить баклажаны

Баклажаны — низкокалорийный полезный продукт, источник клетчатки, витаминов B1, В6, С, К,

Едим Дома

07 июня 2023

423

Новости

Диетолог рассказала, как наладить питьевой режим летом

Врач-диетолог Ирина Мансурова рассказала, как не допустить обезвоживания летом, ведь в этот период

Едим Дома

07 июня 2023

478

Новости

5 продуктов для здорового пищеварения: эксперты ответили, что добавить в рацион

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты помогут улучшить процесс пищеварения.

Едим Дома

07 июня 2023

570

Новости

Врач развеяла популярный миф о консервах

Готовые продукты обычно относят к числу не самых полезных. Однако кандидат медицинских наук,

Едим Дома

06 июня 2023

703

Комментарии — 42

Ирина Арканникова

9 лет назад

как красиво! класс!!!!!!!!😍🌻

Elena F.

9 лет назад

Ирина Арканникова,

😃😃😃😃

Mariana

10 лет назад

Очень необычно, вкусно и красиво! Спасибо за рецепт!

Elena F.

10 лет назад

Mariana,

спасибо, на здоровъе😍😍😍😍

Снежинка Татьяна

10 лет назад

Так-так, морковная выпечка! Надо отложить рецепт до лучших времён моего знакомтсва с морковной выпечкой😃 Очень понравился тортик, красиво, эффектно в разрезе, вкусно!😍💐

Elena F.

10 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танюш это правда, бисквит нежный а крем очень легкий😍😍😍

Nadin

10 лет назад

Леночка.красавчик какой получился!!разрез просто чудо!!!💐💐💐

Elena F.

10 лет назад

Nadin,

Надюш спасибо большое😘😘😘😘😘😘

Мурзик

10 лет назад

Леночка, пирог просто замечательный)) выглядит так аккуратно и такой аппетитный)) а по составу сразу видно, что еще и очень вкусный))😄😄😄💐💐💐

Elena F.

10 лет назад

Мурзик,

Оль спасибо большое...да вкусный это точно!😘😘😘😘

Показать еще комментарии

Пирог морковно-мандариновый

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото