Цветы из сосисок

02 апреля 2013

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Друзья, у меня сегодня до банальности простая еда, но именно такая нравится детям и не только! Давайте побалуемся и создадим полянку на тарелке для настроения)) Такие цветы из сосисок подходят к любому гарниру: рису, гречке, макаронам..., да и просто в омлете!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сосиска250г
яйцо3шт.
петрушкапо вкусу
сырпо вкусу
салатпо вкусу
помидорыпо вкусу
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории302кКал
12.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Продукты...
Шаг 1
Картофель чистим 3-5 минут...
Шаг 2
Для быстроты нарезаем на кусочки и опять же для быстроты заливаем кипятком (чайник поставили, когда чистили картошку!) и варим до готовности минут 15.
Шаг 3
Пока варится картофель, на сковороде для "глазуньи" на масле обжариваем 3 яйца. Соль, перец сверху!
Шаг 4
Переходим наконец к "цветам" - сосискам..., разрезаем их пополам (сосиски лучше брать "детские", они маленькие и в них меньше добавок и красителей!)
Шаг 5
Делаем с краёв надрезы, не доходя ножом до конца...
Шаг 6
Ставим в таком виде в разогретую сковороду, плеснём ложку воды и накрываем крышкой и держим на маленьком огне! Сосиски должны раскрыться от пара, но если нет, то можно помочь раскрыть руками.
Шаг 7
Тем временем яйца почти готовы. Осталось присыпать их сыром...
Шаг 8
Сыр у меня всегда заранее натёртый есть в холодильнике..., потому что мы все его любим и часто присыпаем блюда!
Шаг 9
Присыпаем яйца сыром и оставляем на минуту под крышкой. Сыр расплавится...
Шаг 10
За это время картофель успел свариться. Сливаем в кружку отвар и начинаем толочь пюре.
Шаг 11
Если нужно, отвар подливаем до нужной густоты!
Шаг 12
В пюре по желанию можно добавить любую зелень.
Шаг 13
Мелко порубить и смешать с готовым пюре.
Шаг 14
Собираем блюдо для подачи: листья салата, яйца под сыром...
Шаг 15
В центре пюре с зеленью...
Шаг 16
И главное - "цветы" из сосисок!
Шаг 17
Помидорка не помешает тоже... Сразу подаём быстрый ужин для особо голодных)) Если едоков больше -увеличиваем количество всех продуктов!