Постный борщ с фасолью
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Дорогие друзья!! Предлагаю вам рецептик постного, но потрясающе вкусного борща... Надеюсь, кому-нибудь пригодится!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая1банка
- бульон1л
- свекла400г
- морковь1
- чеснок4стакан
- укроп1пучок
- томатная паста2ст. л.
- лимонный сок2ч. л.
- сахар1ст. л.
- лавровый лист1шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы192г64.00% от дневной нормы
- Калории1139кКал47.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
irushka78
Vovan Maks
Шаги рецепта
- Подготовка
Свеклу отварите или запеките. Я запекала в фольге при 180 градусах 1 час. - Шаг 1
Свеклу очистить,оставить небольшой кусочек целым (для украшения), остальное натереть на крупной терке,сбрызнуть лимонным соком и перемешать. - Шаг 2
Луки морковь порезать как вам нравится и обжарить на разогретом масле до золотистого цвета. - Шаг 3
Томатную пасту развести в 3 ст.л. воды и добавит к луку и морковке,тушить 5 минут. - Шаг 4
Бульон или воду довести до кипения и закинуть картофель,порезанный на небольшие кубики.Варить 10 минут при слабом кипении. - Шаг 5
Чеснок,укроп,сахар и соль взбить в блендере. - Шаг 6
В бульон добавляем фасоль,наши овощи,натертую свеклу и перец. Варить 10 минут.Добавить пряную заправку и выключить огонь. Оставить настаиваться на 15 минут. - Шаг 7
Оставшуюся свеклу порезать брусочками. Готовый суп разлить по тарелочками,украсить свеклой и зеленью. Приятного аппетита!!!
Оценить542
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уже не сельдь, но все еще под шубой: секреты приготовления от Дмитрия Колдуна и Виктории Паниной
Очень острые дела: Милли Бобби Браун назвала свой любимый завтрак — нужно всего 4 ингредиента
Как приготовить недорогую говядину, чтобы по вкусу была, как рибай: все дело в способе обработки
Комментарии
25Отличный рецепт, очень вкусно вышло. Аромат стоял на всю квартиру. Спасибо!
Повеселилась от души! Дорогие мои! Рецепт прекрасный, но... это не борщ и не постный.
очень вкусно и ароматно получилось)))) правда морковку с луком на сливочном масле поджарила
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно😃
Автор, спасибо, что выложили рецепт. Раньше и не думала, что можно сварить вкусный борщ без мяса. Сварила бы с мясом, но его не было. Я правда бульон сделала на мозговой косточке, в холодильнике завалялась. Искала рецепт без мяса, нашла ваш) Это суперкруто, овощной борщ с таким насыщенным вкусом - и мяса не надо! Капусты чуть-чуть сыпанула все-таки. Получилось нереально вкусно и сытно. Интересный оттенок придает сахар. Будет моим вторым любимым рецептом борща;)