
Спагетти "4 помидора"
Описание рецепта
Нет-нет, конечно, в состав соуса к этой пасте не входят ТОЛЬКО четыре помидора..... )) но четыре разновидности помидоров!... И все вместе они придают этому соусу непередаваемо насыщенный, богатый, интенсивный и запоминающийся вкус! В принципе, сочетание спагетти с помидором, это уже итальянская "классика"..., но именно этот рецепт является моим любимым!... Рецепт этой пасты я бы хотела адресовать, в первую очередь, всем (таким же, как и я) любителям макаронных изделий..., во всем их многообразии )) а также, всем тем, кто по какой-либо причине равнодушен к пасте... ПОКА! Так как, уверяю вас, попробовав этот вариант соуса к спагетти, вы измените свое отношение к "этим скучным макаронам"!... :)) Да, и еще, поначалу я хотела добавить это блюдо к конкурсу "ужин за полчаса", но после передумала... И хотя готовится оно тоже достаточно быстро, но все же в данном случае лучше без спешки... Только для уваривания самого соуса нам потребуется около 20 минут, ну а перед этим еще зажарку из лука, бекона и вяленого помидора.....минут 7. В общем, минут 40 у вас уйдет на приготовление этого блюда - не больше!
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории266кКал11.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Необходимые нам продукты.
- Шаг 1

Разогреть сковороду с толстым дном и положить обжариваться кубики бекона, БЕЗ дополнительного масла!
- Шаг 2

Мелко нарезать половину луковицы и вяленые помидоры.
- Шаг 3

Как только бекон слегка обжариться, добавить к нему нарезанные лук и вяленый помидоры. Перемешать и продолжить обжаривать все вместе еще пару-тройку минут.
- Шаг 4

Затем добавить одновременно томатное пюре, нарезанные пополам помидорки-черри и помидоры в собственном соку (которые я предварительно разрезаю ножницами (ножом) на две-три части).
- Шаг 5

Отрегулировать количество соли и добавить перчик-чили (по желанию). Накрыть крышкой и потушить на медленном огне около 20 минут. При необходимости помешивать...
- Шаг 6

Тем временем, отварить спагетти в большом количестве подсоленной воды.
- Шаг 7

И затем добавить их к соусу вместе с базиликом... Или выложить на блюдо пасту, а сверху на нее выложить добрую порцию соуса "4 помидора"!!!
- Шаг 8

И можно подавать!... Buon Appetito!!! ))
