Пикантная рыба с лимонным рисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусный рецепт, очень вкусно с лососем. Домашняя смесь специй придает рыбе очень интересные нотки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное60г
- рис басмати1стакан
- мак0.5ч. л.
- лимонный сок1ч. л.
- бульон5л
- соль1щепотка
- треска500г
- кориандр1ст. л.
- имбирь молотый5ч. л.
- тмин0.3ч. л.
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории585кКал24.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В средней кастрюле, разогреть сливочное масло на среднем. Добавить лук и чеснок и обжаривать, помешивая, пока лук не станет мягким, 4 минуты. Всыпать рис с маком (если используется) и варить 1 минуту. - Шаг 1
Добавить лимонную цедру и сок, бульон, и кабачок, приправить солью и перцем.
Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 13 минут. - Шаг 2
Посыпать смесью специй рыбу. Разложить рыбу в один слой на рис, приправленной стороной вверх, накрыть крышкой и варить, пока рис не станет мягким и рыбы непрозрачна, от 7 до 10 минут.
Оценить528
0