Салат из кальмаров с черносливом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Ужин за полчаса".
Подарила маме ко Дню рождения погружной блендер. Пока помогала ей его освоить, открыла для себя новые рецепты. Как оказалось, можно приготовить майонез одним погружением блендера. Вот так и вышло, что салат с домашним майонезом попадает в "ужин за полчаса".
Ингредиенты
Для салата:
кальмары 3 тушки
перец сладкий 1 шт.
мягкий сыр типа брынзы 150 г
чернослив без косточек 200 г
Для майонеза:
яйцо куриное 1 шт.
горчица 1 ч. л.
соль 1/4 ч. л. (можно больше по вашему вкусу)
сахар 1 ч. л. без горки
лимонный сок 1 ч. л.
масло подсолнечное приблизительно 140 мл
Для заправки:
йогурт натуральный 3 ст. л.
майонез 2 ст. л.
сок лимона 2 ст. л.
соль перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/11
Начну с приготовления майонеза. В чашу блендера разбить яйцо, желток должен остаться целым. Сверху выложить соль, сахар, грчицу и сок. Долить подсолнечное масло до отметки 200 мл.
На весь экран
шаг 2/11
Опустить блендер так, чтобы желток был покрыт блендером
На весь экран
шаг 3/11
Включить блендер на скорость немного выше средней для вашего прибора.
На весь экран
шаг 4/11
По мере загустения поднимать медленно блендер вверх
На весь экран
шаг 5/11
Наш майонез готов
На весь экран
шаг 6/11
Закипятить воду, залить ею чернослив и кальмары. Кальмары сразу же обдать холодной водой, чтобы смыть свернувшуюся кожу. Отварить 2-3 минуты в подсоленой воде. Дать слегка остыть и нарезать
На весь экран
шаг 7/11
Нарезать соломкой перец
На весь экран
шаг 8/11
Порезать сыр тонкими брусочками
На весь экран
шаг 9/11
Чернослив нарезать соломкой
На весь экран
шаг 10/11
Смешать все ингридиенты для заправки
На весь экран
шаг 11/11
Заправить салат и можно подавать.
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А на сколько примерно порций получается салат?
На 4 хороших порции😊
Спасибо😌
Марина, что-то подсказывает мне, что незнакомое мне до сих пор сочетание кальмаров с черносливом - это безумно вкусно!!!😘🌺🌺🌺
Соня, нужно срочно познакомиться с эти сочетанием!pooh_lol😍🌷
Мариночка,интересное сочетание!!!😋😋Надо готовить и пробовать😋🌺
Ирочка, очень необычно и вкусно! Я просто перед этим купила много вкусного чернослива и в качестве эксперимента добавляла его в разные блюда. Оказывается чернослив сочетается со многими продуктами.😍😍🌷
Отличный салат, а домашний майонез - просто супер! Молодец!😃💐
Спасибо, Танюша! 😍🍀
Оригинальное сочетание, уверена что вкусно! За домашний майонез - отдельный респект! 🌺🌺🌺
Лиза, очень легенький салатик, но сытный! Я вообще люблю салатами заморачиватьсяpooh_lol Открою холодильник и мечтаю, что и с чем скрестить pooh_lol🍀🍀