Салат из кальмаров с черносливом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Участник конкурса "Ужин за полчаса".
Подарила маме ко Дню рождения погружной блендер. Пока помогала ей его освоить, открыла для себя новые рецепты. Как оказалось, можно приготовить майонез одним погружением блендера. Вот так и вышло, что салат с домашним майонезом попадает в "ужин за полчаса".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салатпо вкусу
- кальмары3.0тушка
- перец сладкий1.0шт.
- сыр мягкий150.0упаковка
- чернослив без косточек200.0г
- майонезпо вкусу
- яйца куриные1.0шт.
- горчица1.0ч. л.
- соль0.3ч. л.
- сахар1.0ч. л.
- лимонный сок1.0ч. л.
- масло подсолнечное140.0мл
- йогурт натуральный3.0ст. л.
- лимоны2.0
Пищевая ценность
- Белки7630г8477.78% от дневной нормы
- Жиры10664г13330.00% от дневной нормы
- Углеводы141г47.00% от дневной нормы
- Калории127070кКал5294.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Начну с приготовления майонеза. В чашу блендера разбить яйцо, желток должен остаться целым. Сверху выложить соль, сахар, грчицу и сок. Долить подсолнечное масло до отметки 200 мл. - Шаг 1
Опустить блендер так, чтобы желток был покрыт блендером - Шаг 2
Включить блендер на скорость немного выше средней для вашего прибора. - Шаг 3
По мере загустения поднимать медленно блендер вверх - Шаг 4
Наш майонез готов - Шаг 5
Закипятить воду, залить ею чернослив и кальмары. Кальмары сразу же обдать холодной водой, чтобы смыть свернувшуюся кожу. Отварить 2-3 минуты в подсоленой воде. Дать слегка остыть и нарезать - Шаг 6
Нарезать соломкой перец - Шаг 7
Порезать сыр тонкими брусочками - Шаг 8
Чернослив нарезать соломкой - Шаг 9
Смешать все ингридиенты для заправки - Шаг 10
Заправить салат и можно подавать.
Оценить533
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какой томатный сок полезнее — из свежих помидоров или из пасты?
Этот соус заставит мясо подгорать: в качестве маринада не подойдет
От полугода до года: от чего зависят сроки хранения мяса в морозилке?
Комментарии
12А на сколько примерно порций получается салат?
Марина, что-то подсказывает мне, что незнакомое мне до сих пор сочетание кальмаров с черносливом - это безумно вкусно!!!😘🌺🌺🌺
Мариночка,интересное сочетание!!!😋😋Надо готовить и пробовать😋🌺
Отличный салат, а домашний майонез - просто супер! Молодец!😃💐
Оригинальное сочетание, уверена что вкусно! За домашний майонез - отдельный респект! 🌺🌺🌺