Картофельные дольки с пармезаном и травами
Описание рецепта
Дольки уходят со стола моментально — у меня не осталось ни одной.Слово редактора
Картофельные дольки, запечённые в духовке с сухими специями и пармезаном, — быстрый гарнир или самостоятельная закуска. В составе луковый и чесночный порошок, розмарин, тимьян, чёрный перец и соль. Пармезан образует румяную корочку, оливковое масло не даёт дольками пересохнуть. Подходит к мясу, рыбе или просто со сметанным соусом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1ч. л.
- перец черный0.5ч. л.
- порошок чесночный80г
- порошок луковый2ч. л.
- розмарин0.5ч. л.
- тимьян1ч. л.
- пармезан1
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории84кКал3.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель нарезать дольками.Дольки удобнее нарезать примерно одинаковой толщины — около полутора сантиметров — чтобы пропеклись равномерно. - Шаг 2
Смешать все сухие ингредиенты: луковый порошок, чесночный порошок, розмарин, тимьян, чёрный перец, соль и натёртый пармезан.Пармезан можно натереть на мелкой тёрке: так смесь лучше прилипает к картофелю. - Шаг 3
Каждую дольку обвалять в получившейся смеси и выложить в один слой на противень, застеленный фольгой.Следите, чтобы дольки не касались друг друга — иначе они пропарятся, а не поджарятся. - Шаг 4
Сбрызнуть дольки оливковым маслом.Оливковое масло удобно наносить из пульверизатора или кистью, чтобы распределить равномерно. - Шаг 5
Шаг 5Поставить в разогретую до 200 °C духовку на 40 минут.Готовность проверяйте деревянной шпажкой: должна входить без усилия, а корочка — быть золотистой. - Шаг 6Шаг 6Подавать горячими.Подавайте сразу после духовки — при остывании хруст уходит.
Комментарии
48Уж не знаю, лучший это картофельные дольки или нет, но однозначно одни из самых вкусных, что мне довелось отведать. Рецепт однозначно приживется, вкус отличный! Спасибо за рецепт, фото прикрепила.
вкусный ужин получился😋
Алечка, дольки получились ну просто безумно вкусными...спасибо за рецепт!!!💐💐💐
как вкусненько😋💗
Алечка я с отчетом, только что кушали твои дольки, очень вкусные, потрясные, спасибо тебе за рецепт, фото вечернее, не очень, я завтра на обед еще сделаю и сфоткаю тебе красиво😘😘😘