Паштет из куриной печени в тарталетках
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Простенький паштет в тарталетках на закуску. Тарталетки из несладкого песочного теста.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь2
- масло сливочное100г
- молокопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории749кКал31.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Печень ненадолго замочить в молоке. Отварить до готовности. Охладить.
- Шаг 1
Мелко нарезанный лук и натертую морковь спассеровать в 1 ст.л. сливочного масла.
- Шаг 2
Печень, яйца, зажарку измельчить в блендере до однородной массы. Переложить в миску, приправить солью, перцем и другими специями по вкусу и тщательно взбить с размягченным сливочным маслом. Паштет выложить в подходящую форму и охладить. Можно сразу отсадить паштет в тарталетки и охладить.
Оценить514
0