Лепешка "кортес"
Описание рецепта
Эту лепёшку я уже давно и крепко полюбила. Она очень ароматная, нежная, лёгкая и одновременно сытная. Рекомендую всем на завтраки с чашечкой ароматного кофе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- яйцо3шт.
- молоко6ст. л.
- соль1щепотка
- разрыхлитель2ч. л.
- помидоры1шт.
- перец болгарский1шт.
- сыр фета150г
- сыр твердый50г
- кукуруза100г
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки82г91.11% от дневной нормы
- Жиры73г91.25% от дневной нормы
- Углеводы142г47.33% от дневной нормы
- Калории1568кКал65.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить тесто: яйца взбить с молоком, добавить смесь муки с разрыхлителем, раст. масло и соль. Тесто получается жидкое.
- Шаг 1
С кукурузы слить жидкость. зелень мелко нарезать,твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. И смешать все подготовленные ингредиенты с тестом. Старайтесь, чтобы фета осталась кусочками, а не размешалась с тестом.
- Шаг 2
Прямоугольную форму застелить промасленной бумагой для выпечки и вылить в ней тесто. Разровнять лопаточкой.
- Шаг 3
Выпекать примерно 30 минут при 180 градусах.
- Шаг 4
Вынуть из формы, дать немного остыть и нарезать.