Кролик с лимоном и шалфеем в белом вине
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик5шт.
- лимоны1шт.
- вино белое сухое350мл
- лук репчатый1шт.
- чеснок5шт.
- специи1
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1055г1172.22% от дневной нормы
- Жиры402г502.50% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории8221кКал342.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Кролика помыть, натереть смесью соли и перца, сложить в полиэтиленовый пакет, добавить порезанный колечками лимон и веточки шалфея, залить вином. Завязать пакет и замариновать в течение 2-х часов.
- Шаг 1
Пакет нужно периодически переворачивать, чтобы мясо равномерно промариновалось.
- Шаг 2
Обжарить с двух сторон на оливковом масле до образования румяной корочки.
- Шаг 3
...
- Шаг 4
Лук и чеснок нарубить.
- Шаг 5
Посыпать мясо...
- Шаг 6
Залить маринадом, выложить лимон и шалфей. Довести до кипения и тушить на слабом огне 50 минут. Перед подачей колечки лимона и веточки шалфея убрать. По желанию можно добавить свежий лимон. Приятного аппетита!!!
Оценить566
0