Сытная грибная запеканка
Описание рецепта
Готовила эту запеканку на обед, получилось как раз кстати. Накормила всю семью) Потому что она, правда, очень сытная! И очень вкусная. Самое необычное то, что в ней нет ни грамма мяса, но кажется, что оно там есть!)) Запеканку можно подавать как теплой, так и холодной. Угощайтесь!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булочки4шт.
- молоко200мл
- чеснок2стакан
- яйцо3шт.
- масло сливочное3ст. л.
- оливковое масло1ст. л.
- лук зеленый2шт.
- майоран0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы144г48.00% от дневной нормы
- Калории1602кКал66.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Молоко слегка подогреть. Булочки порвать руками, положить в миску и залить молоком. В рецепте давалось 100 мл молока, но этого кол-ва оказалось мало, поэтому я добавила 200. - Шаг 1
Грибы (у меня шампиньоны) нарезать крупно. Разогреть на сковороде оливковое масло, и готовить грибы 15-20 минут на слабом огне. В процессе готовки нужно их немного посолить и поперчить. - Шаг 2
Чеснок очистить и растереть в ступке или очень мелко порубить. - Шаг 3
Лук нарезать. - Шаг 4
Духовку разогреть до 170 градусов. Яйца слегка взбить вилкой, добавить щепотку соли и немного перца. - Шаг 5
Размокшие булочки слегка отжать, переложить в глубокую миску. Добавить грибы, лук, чеснок, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сухарей и взбитые яйца. Массу хорошо перемешать, но ни в коем случае не нужно это все превращать в кашу! Должны попадаться отдельные кусочки булочек! Приправить смесь солью, перцем и майораном. - Шаг 6
Форму для запекания смазать оставшимся сливочным маслом и присыпать сухарями. - Шаг 7
Выложить в нее грибную массу и выпекать 40 минут. Приятного аппетита! - Шаг 8
P. S. запеканку я готовила давно, а вот на днях я сделала банановую фокаччу по рецепту Лизы (Liza Oliver). Советую ее приготовить каждому, особенно, если Вы любите сдобу! Она получилась очень вкусной и ароматной!
Оценить545
0
Комментарии
17Супер запеканка!!грибочки я люблю!!!Ты такая умничка,так красиво все подаешь,молодец!!💐💐💐
Вкуснотища!!!😋😋😋
Ритуля, это вообще мое!😋😋😋 Ну без грибов я вообще жить не могу, а уж в таком виде...ммм...хочу😋😋😋 фотка очень аппетитная и пошаговые ты сделала очень качественно и хорошо! И отдельно мерси за рекламу моей фокаччи)) неожиданный сюрприз! Спасибо тебе мой милый дружочек 💖💖💖💖
Маргаритка, 💗 мне знаком этот вкус,😇 поэтому смело голосую!!! 😘 Нам мама в детстве обжаривала кубики булки и затем заливала омлетом 😋,...потом я уже своим на завтрак так частенько делала 😎...А у тебя с любимыми грибчками 😉...Сама понимаешь 😜,...по моим рецептам видно,что я к ним не равнодушна! pooh_lolpooh_lol
вкусная и сытная запеканка🌷🌷🌷