Картофельный пирог с грибами и кабачками

06 апреля 2013

Время приготовления

ЛанаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Самый простой пирог с привычным содержанием, только вот кабачки для меня были открытием. После духовки они такие сочные, вкусные, с приятным запахом трав и специй.....

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
картофель4шт.
яйцо1шт.
соль1щепотка
мука2ст. л.
кабачки1шт.
грибы350шт.
хмели-сунелипо вкусу
кетчуп томатный1ст. л.

Пищевая ценность

Белки444г
493.33% от дневной нормы
Жиры97г
121.25% от дневной нормы
Углеводы1026г
342.00% от дневной нормы
Калории7519кКал
313.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Картофель отварить, размять, добавить яйцо, муку, соль и перец. Замесить мягкое тесто. Делать все ложкой.
Шаг 1
Грибы нарезать, поджарить с луком на растительном масле. Кабачок нарезать ломтиками.
Шаг 2
Картофельное тесто разложить в форме, помогая себе мокрой ложкой. Смазать кетчупом.Форму лучше взять разъемную или проложить дно обычной формы промасленным пергаментом.
Шаг 3
Выложить грибы с луком.
Шаг 4
Затем кабачки. Посолить верхний слой, посыпать травами и черным перцем. Смазать растительным маслом и поставить выпекать в духовку, примерно на 20 минут, до готовности. Через 10 минут вытащить пирог и еще раз смазать маслом кабачки.