Салат с куриной печенью

07 апреля 2013

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сейчас такие блюда "за полчаса" для меня стали особо актуальны, т к я вышла на работу. Но не смотря на то, что времени на готовку стало совсем мало, вернее...почти не стало, хочется по прежнему накормить свою семью так же красиво, вкусно и питательно. Я думаю, что этот салат - это именно то, что нужно для быстрого хорошего ужина для всей семьи! Угощайтесь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриная печень500г
фасоль белая240г
рукола1шт.
чеснок2стакан
бальзамический уксус2ст. л.
масло растительноепо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки30г
33.33% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории261кКал
10.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

irushka78

Шаги рецепта

Подготовка
Печень нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 1
Обжарить печень на разогретом растительном масле (7 мин). Посолить, поперчить. Добавить измельченный чеснок.
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами и добавить к печени. Обжаривать ещё 2 мин.
Шаг 3
Тем временем помидоры черри помыть и разрезать на половинки.
Шаг 4
Руколу промыть и обсушить.
Шаг 5
На тарелку выложить листья руколы. Сверху положить печень перемешанную с фасолью и помидоры черри. Полить бальзамическим уксусом, подсолить. Ужин готов! Все к столу!