Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ну, вот и я попробовала плести косы. Это действо так меня заворожило, что не могу остановиться.....)) А как интересно придумывать разные начинки, а потом все это пробовать.....
Ингредиенты
Все на глаз:
дрожжи свежие
молоко
мука
сахар
соль
ванилин
яйцо
масло сливочное
яйцо для смазки
___________
Начинка:
орехи молотые - миндаль и грецкие
шоколадны паста
сахарная пудра
___________
Глазурь:
вишневый сироп (сок)
сахарная пудра
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Замесить дрожжевое тесто. Вымесить его хорошо. Оно должно быть очень мягким, но если сильно липнет к рукам, то руки можно смазать растительным маслом и вымесить тесто до тех пор, пока не будет прилипания.Оставить подойти под пленкой.
На весь экран
шаг 2
Кода тесто подошло почти в 3 раза обмять его и снова дать подняться.
На весь экран
шаг 3
Орехи смолоть в блендере в не слишком мелкую крошку. Смешать с сахарной пудрой по вкусу. У меня был миндаль жареный и чуть солоноватый и грецкие орехи.
На весь экран
шаг 4
Тесто разделить на равное количество одинаковых частей. Теста может получится больше или меньше, в зависимости от количества ингредиентов.
На весь экран
шаг 5
Каждую часть теста тонко раскатать. Выложить орехи и шоколад. Скатать рулетом, краешки защипать. Рулетик прокатать еще до равномерности поверхности.
На весь экран
шаг 6
Получится пять одинаковых рулетов, которые нужны для плетенки. Соединить их вместе.
На весь экран
шаг 7
Заплетать нужно с крайнего правого жгута. Его переплетаем между всеми остальными, по типу заборчика или корзины.
На весь экран
шаг 8
Снова берем крайний правый жгут и снова переплетаем между всеми жгутами.
Так повторяем до самого конца. Никаких сложный действий. Повторяется одно и то же действие и только с правым крайним жгутом.
На весь экран
шаг 9
Вот такая булочка получается.
На весь экран
шаг 10
И такая - из двух жгутов)) Нужно дать булочкам хорошо подняться, для этого оставить их на 30 минут. Затем смазать яйцом и выпекать до готовности.
На весь экран
шаг 11
Приготовить глазурь. Смешать вишневый сироп с сахарной пудрой и полить готовые изделия. Интересно, что глазурь не приторная, а с приятной вишневой кислинкой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Светочка,я фото добавила. Накрутила легкую косичку,начинка у меня из груши с фисташками. Тесто мягкое,сладкое и очень вкусное. Нет слов............. ОБОЖАЮ!!! Спасибо тебе!!!😘
Спасибо, Светик. Ты молодец!😍
Ланочка,у меня такой вопрос,как вы сначала соединяете все рулетики? Вы их сначала защипываете между собой?🌺
Свет, я защипываю только вверху. Те пять рулетиков прижимаю немного и все. А снизу просто подворачиваю.
Браво, изящная работа, Светлана! Выглядит аппетитно. Люблю плести косички 😍💗🌷🌷🌷
Спасибо, Лиля😊
Красота какая!😍
Спасибо, Танюша😍😍
Шикарная плетенка! И глазурь очень интересная💖💖💖
Риточка, я рада, что тебе понравилась моя булка😊😊🌷🌸