Густой суп из красной чечевицы
Описание рецепта
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Я здесь совсем недавно. Это мой первый рецепт, который я выкладываю. Не судите меня строго. Хочу предложить легкий и сытный да еще и полезный суп, который очень нравиться нашей семье. Надеюсь понравиться и Вам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица красная200г
- чеснок3стакан
- лимонный сок1ч. л.
- куркума0.5ч. л.
- тмин1ч. л.
- соль1щепотка
- кориандрпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории195кКал8.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюле с толстым дном обжарить на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
- Шаг 1
Затем добавить в кастрюлю томаты, куркуму, тмин, красный перец и тушить 5 минут на среднем огне.
- Шаг 2
Промыть хорошо чечевицу.
- Шаг 3
Добавить промытую чечевицу в кастрюлю и влить 3 стакана горячей воды, посолить по вкусу, накрыть крышкой и варить 10-15 мин на слабом огне.
- Шаг 4
За 5 мин до готовности добавить кориандр и лимонный сок.
- Шаг 5
Суп готов. Прошу к столу. Приятного аппетита!