Мясная "булка" по-американски

09 апреля 2013

Время приготовления 1 ч 15 мин

burro.salviaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На сайте имеются похожие рецепты таких мясных "булок", или "митлоф" (в английском оригинале)... Но такого "заглазированного" митлофа я не нашла, поэтому делюсь с вами этим, прижившимся в нашей семье, рецептом... Возможно, кому-нибудь пригодится! ))

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки82г
91.11% от дневной нормы
Жиры59г
73.75% от дневной нормы
Углеводы309г
103.00% от дневной нормы
Калории2129кКал
88.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Катерина_Н

Sенечка

Катерина

Софья79

larisa

Mariana

Мадам Эллен

Дарья

Катюша

Cupcake

LenaT

Шаги рецепта

Подготовка
Ломтики хлеба замочить в молоке.
Шаг 1
В миску выложить мясной фарш и добавить к нему размокший хлеб вместе с молоком. Как следует перемешать.
Шаг 2
Затем к фаршу добавить яйца...
Шаг 3
Тертый сыр, соль, перец (по вкусу) и петрушку.
Шаг 4
Все тщательно перемешать, размять руками.
Шаг 5
Керамическую или стеклянную форму для выпечки застелить пекарской бумагой и выложить на нее фарш, сформировав его руками в виде "батона", большой продолговатой тефтели... ))
Шаг 6
Закрыть "булку" полосками грудинки, или бекона по всей поверхности сверху...
Шаг 7
...
Шаг 8
Приготовить соус, смешав вместе все ингредиенты для соуса.
Шаг 9
Нанести с помощью кисточки соус на нашу большую тефтелю-"булку".
Шаг 10
Поставить запекаться в разогретую до 180 С духовку на 40 минут. (а это моя помощница!...)
Шаг 11
По истечении 40 минут, достать "булку" и снова смазать ее слоем соуса..., но не всем..., немного надо оставить. После снова вернуть в духовку еще на 20 минут... Наша мясная "булка" готова!
Шаг 12
Нарезать и подавать с вашим любимым гарниром и оставшимся соусом. Очень хорошо подойдет картофельное пюре... Я подала с рисом и кукурузной коврижкой. ;)) Приятного аппетита!