Салат "Цезарь" с индейкой
Описание рецепта
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Хочу поделится с вами своим вариантом салата цезарь! Этот вариант прижился в нашей семье и пользуется популярностью. К тому же я его немного изменила под себя, чтобы ускорить процесс, так как готовлю его часто.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе300г
- бекон6шт.
- салат1упаковка
- хлеб белый сухой3кусок
- перец сладкий1шт.
- помидоры черри5шт.
- пармезан50г
- Соус
- оливковое масло150мл
- яйца куриные1шт.
- горчица дижонская2ч. л.
- винный уксус1ч. л.
- вустерширский соус1ч. л.
- чеснок1зубчик
- лимоны0.5шт.
- пармезан50г
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки152г168.89% от дневной нормы
- Жиры267г333.75% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории3228кКал134.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 200 С. Нарезать хлеб мелкими кубиками, выложить на лист и сверху хлеба выложить полоски бекона
- Шаг 1
Индейку нарезать тоними полосками, посолить, поперчить, посыпать любыми специями для курицы.
- Шаг 2
Выложить индейку в форму и сбрызнуть немного подсолнечным маслом. Гренки и индейку поставить в духовку на 10 минут с конвекцией или на 15 минут в обычную.
- Шаг 3
Измельчить чеснок. В стакан для взбивания разбить яйцо, добавить все ингридиенты для соуса, кроме масла и лимонного сока. Взбивать венчиком или миксером 1 минуту. Не прекращая взбивать, вливать тонкой струйкой масло до загустения.
- Шаг 4
Посолить, поперчить и выдавить лимонный сок
- Шаг 5
Пармезан потереть на мелкой терке, половину добавить в соус.
- Шаг 6
Перец порезать полосками, можно припустить 1-2 минуты в сковороде с 1 ст. л. подсолнечного масла.
- Шаг 7
Салат порвать руками в тарелку, полить сверху соусом
- Шаг 8
Достаем из духовки гренки и индейку и выкладываем в произвольном количестве сверху листьев. Бекон можно оставить полосками, а можно поламать на кусочки. Выкладываем несколько полосок перца и украшаем разрезанными на четвертинки помидорами. Сверху посыпаем пармезаном.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Комментарии
10Огромное спасибо за этот чудный рецепт. Этот салат стал самым любимым в нашей семье с первого укуса. Очень часто его готовлю и съедается он мгновенно, какой бы большой ни была порция.
Отличный салатик и заправка мне нравится😋
Очень вкусный вариант цезаря😋😋😋
Обожаю этот салатик, во всех его вариациях!!!!!!😋😋🌻
Мариночка, очень вкусно и интересно)) особенно мне понравилась твоя идея гренки вместе беконом запекать))😄😄😄💐💐💐