Рулет с клубникой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Рецепт невероятно простой, но получается божественно вкусно!! И главное - эффектно!
Ингредиенты
тесто:
3 яйца,
75 г сахара,
75 г муки
15 г миндальных хлопьев
начинка:
5 столовых ложек клубничного джема
200 г 30% сливок
50 г сахарной пудры
маленькая упаковка клубники
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Для начала приготовить бисквитный корж: яйца взбить с сахаром до пены, добавить муку и еще раз хорошо перемешать. вылить тесто в форму, устеленную пергаментной бумагой, и сверху посыпать миндальными лепестками. Выпекать 10 минут при температуре 190С.
На весь экран
шаг 2
Пока корж горячий закрутить его в пергаментную бумагу и дать полностью остудиться. Тем временем готовим крем - сливки взбить с сахарной пудрой, можно добавит ванильную эссенцию. Мелко порезать клубнику и смешать все.
На весь экран
шаг 3
Когда корж остыл, разворачиваем его аккуратно и смазываем джемом полностью. (У меня клубничное варенье - домашняя клубника перемешанная с сахаром и замороженная на зиму, не вареное).
Кремом смазываем только 2/3 коржа, так как крем еще будет перемещаться вперед, когда его будем закручивать.
На весь экран
шаг 4
Сворачиваем рулет, присыпаем сахарной пудрой слегка и украшаем клубникой! Дать пропитаться хотя бы пару часиков, а лучше на ночь в холодильнике. Приятного аппетита :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Отменный получился рулетик!😋 Жаль только, подвел меня старенький миксер: взял и сгорел перед приготовлением крема😕 Пришлось взбивать блендером и крем вышел не тот, который предполагался... Но все равно вкусно и быстро!😊
😊
а еще может его чем нибудь пропитать немножко? например чем нибудь алкогольным??😜
почему бы и нет.. тут роль пропитки выполняет варенье - оно у меня даже не варенье, а клубничка в собственном соку - так что пропитан хорошо.
а корж не ломается, когда его сворачиваешь в рулет??😳
у меня ничего не сломалось.. и когда закручивала и когда раскручивала..
Отличный и эффектный рулет😍💐