Хрустящие палочки из слоеного теста

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Специи перемешать.

Смазать противень сливочным маслом.

Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и раскатать его.

Желток взбить с молоком и смазать тесто.

Пармезан натереть на мелкой терке и посыпать смазанный корж.

Нарезать тесто полосками шириной в 1 см, сложить каждую полоску пополам смазанной стороной внутрь, свернуть спиралью и выложить на противень.

Смазать палочки оставшимся желтком с молоком, посыпать смесью специй и отправить в разогретую духовку на 7–10 минут.