Гречневая запеканка с курицей и грибами
Описание рецепта
Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе куриной грудки1шт.
- сметана 25%350г
- крупа гречневая200г
- свежие шампиньоны200г
- крупная луковица1шт.
- сыр чеддер70г
- тимьян свежий3веточка
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории723кКал30.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
AS
albina.sotka
К
Ксюня
Валерия
lilek36@rambler.ru
Мухамеджанова Александра
Larisa Sabirova
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180°С. - Шаг 1
Гречку залить горячей водой и отварить практически до готовности. Когда выкипит вода, дать гречке 10 минут постоять под крышкой — крупа должна получиться рассыпчатой и сухой. - Шаг 2
Лук почистить и мелко порубить. - Шаг 3
Разогреть в глубокой сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до прозрачности. - Шаг 4
Шампиньоны почистить, крупные разрезать на 4 части, добавить к луку, посолить, поперчить, перемешать и готовить на медленном огне. - Шаг 5
Курицу порезать небольшими кубиками, выложить к грибам с луком, добавить оставшееся оливковое масло, листья тимьяна, посолить и обжаривать курицу на сильном огне до золотистой корочки. - Шаг 6
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 7
Курицу с грибами выложить в керамическую форму для выпечки, добавить гречку, разровнять, сверху покрыть все толстым слоем сметаны и посыпать сыром. - Шаг 8
Запекать в разогретой духовке 30–40 минут.
Комментарии
12722 ккал это на 100 грамм???
В последние время я во все рецепты,где есть куриное филе или грудка,кладу куриное бедро,предварительно срезав с него жирок и удалив хрящик,так вкуснее и нежнее и сочнее,но в этом рецепте все равно получилось суховато!не скажу,что рецепт мне не понравился,но вряд ли я его ещё буду готовить
Новый способ приготовить гречку! Сытно, вкусно, ароматно!
Вкусно, сытно, сочетание ингредиентов дает такой приятный вкус))) Спасибо! 🌸🌸🌸💖💖💖 Детки поужинали сегодня этой запеканочкой и попросили на завтрак)))
Просто супер. Муж в восторге. Очень разнообразила повседневное меню. Вкусно, сытно и не долго! Всем рекомендую!