Пирог "стеганое одеяло"
Описание рецепта
Очень необычный, красивый и вкусный пирог. Рецепт из интернета, дневник пользователя deizi .В интернете есть несколько вариантов этого пирога. Мне понравился этот, с ореховым бисквитом. Такой пирог можно испечь к Пасхе. Я думаю, что по желанию творожные полосочки можно сделать цветными, добавив какой-нибудь краситель.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- яйцо2шт.
- сахар3стакан
- масло растительное4ст. л.
- грецкие орехи5стакан
- сахар ванильный6пакет
- разрыхлитель7
- ликер8ч. л.
- пудинг ванильный3упаковка
Пищевая ценность
- Белки170г188.89% от дневной нормы
- Жиры653г816.25% от дневной нормы
- Углеводы1286г428.67% от дневной нормы
- Калории11503кКал479.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Орехи заранее обжарить и пропустить через мясорубку. Взбить яйца, сахар, ванильный сахар и ликер до появления пенки.
- Шаг 1
Добавить растительное масло и опять взбить до однородности. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, молотые орехи и опять хорошо перемешать.
- Шаг 2
Приготовить смесь для творожных полосок: К сыркам добавить яйца, порошок пудинга
- Шаг 3
Хорошо перемешать до однородности.
- Шаг 4
Форму для выпечки застелить пергаментом, смазать пергамент маргарином и подпылить манкой. Распределить тесто. Затем с помощью кондитерского шприца или самодельного кулечка из пергамента нанести кремовые полоски в виде сетки. У меня случилась авария, порвался пакетик и некоторые полоски получились не очень красивые. Нижние полоски я накладывала в два слоя. Выпекать пирог при 170-180 градусах 35-40 минут, до сухой спички.
- Шаг 5
У меня дома не оказалось яичного ликера и я взяла помощь зала, т.е. задала вопрос в интернете и мне дали совет чем его можно заменить:смешать и взбить вилочкой 3 столовые ложки коньяка + 3 столовые ложки холодной кипяченой воды + 1 столовую ложку сахарной пудры + один желток , вот такой получился напиток:))) Может кому-нибудь пригодится.