Фасолевый паштет с карамелизированным луком и имбирем

24 сентября 2021

Время приготовления 20 мин

Vladislava ZumboАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ооочень вкусный нежный и сливочный паштет! С ароматом сушёного имбиря и карамелизированного лука! Это блюдо идеально для фуршета, советую подавать с солёными огурцами и поджаренным "Бородинским" хлебом. Также замечательно будет добавить немного орехов: миндаль или грецкие, ну думаю, что пекан также подойдёт.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
фасоль3ст. л.
сахар2ч. л.
водапо вкусу
лук зеленыйпо вкусу
чеснок1стакан
сметана3ч. л.
горчица1ст. л.
имбирьпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы62г
20.67% от дневной нормы
Калории388кКал
16.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Фасоль сложить в мисочку.
Шаг 1
Размять вилкой или пюрировать до однородности.
Шаг 2
Добавить сметану или крем-фреш.
Шаг 3
Мягкий сыр.
Шаг 4
Мелко нарезанный чеснок.
Шаг 5
Горчицу в зёрнах и остальные горчицы.
Шаг 6
Посолить, поперчить, добавить сушёный имбирь и мелко нарезанный зелёный лук.
Шаг 7
Лук слегка поджарить на оливковом масле.
Шаг 8
Затем всыпать сахар, дать его раствориться и влить немного воды. Готовить до мягкости. Всыпать к паштету.
Шаг 9
Перемешать и подавать.