Тарт с маскарпоне и персиками
Описание рецепта
Это тарт... у меня просто нет слов его описать, какой он нежный на вкус и тающий во рту. Маскарпоне и персики отлично дополняют хрустящую основу, это надо попробовать, чтобы понять, как это вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное113г
- мука125г
- сахарная пудра42г
- соль1щепотка
- маскарпоне120г
- сливки120мл
- сахар3ст. л.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры171г213.75% от дневной нормы
- Углеводы228г76.00% от дневной нормы
- Калории2537кКал105.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
На крупной терке натираем сливочное масло
- Шаг 1
Добавить соль, сахар, муку и начинаем замешивать тесто, которое сначала будет рассыпаться и крошиться, а потом превратится...
- Шаг 2
вот в такой гладкий эластичный шар
- Шаг 3
Выкладываем тесто в форму для выпечки с низкими краями и размещаем по форме тонким слоем
- Шаг 4
Ставим форму в морозилку на 10-15 мин. (для равномерного запекания), после чего ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Готовую основу остудить.
- Шаг 5
Для начинки: маскарпоне выложить в чашку (можно конечно маскарпоне заменить например на творог или любым крем-чизом без добавок, но это уже будет немного не тот вкус, но все равно очень вкусно). К маскарпоне добавить сливки, сахар и ванильную эссенцию. Хорошо взбить миксером.
- Шаг 6
Остывшую основу наполнить получившимся кремом и разровнять
- Шаг 7
Персики нарезать тоненькими пластинками и выложить их на тарт по кругу
- Шаг 8
Приятного чаепития!!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Комментарии
19МОЖНО РАЗМЕР ФОРМЫ ? СПАСИБО !
Приготовила вчера этот тарт, так как оставалось мало времени до гостей и не ошиблась. Получилось очень вкусно и быстро. Спасибо за хороший рецепт!😊
Катя, приготовила маленькие тарты по твоему рецепту, фото уж очень соблазнительно-аппетитные! Правда, вместо персиков использовала манго, думаю, что с персиками было бы ещё вкуснее! Спасибо! 💐
Начинка невероятно вкусная...я бы не устояла 🌹🌹🌹
Катюш, вчера уже приготовила твой персиковый тарт. Очень понравился! 👌 Тесто такое нежное и хрупкое получилось, что даже ломалось. Теперь буду готовить его с разными фруктовыми и ягодными наполнителями. Спасибо за рецепт. Фото пристегнула 😉 💖💐