Английские булочки с беконом, сыром и зелёным луком
Описание рецепта
У меня не очень много времени остается для приготовления пищи, и все-же предпочитаем с мужем домашнюю еду. Поэтому для меня самые лучшие помощники - быстрые, простые, вкусные рецепты, которые готовятся не больше 30 мин. Итак, все мои рецепты, не требующие больших временных и физических затрат:) Выкладываю очень простой рецепт булочек... NB! Чтобы булочки были пышнее, необходимо работать с тестом быстро и не вымешивать его долго, просто мешайте руками.Слово редактора
Английские булочки на разрыхлителе — бездрожжевая выпечка с беконом, тёртым сыром и зелёным луком. Тесто замешивается быстро, без долгого вымешивания: крошка из муки и маргарина соединяется с начинкой и молоком, собирается в рыхлый шар. Подходят к завтраку или как перекус — сытные, с золотистой корочкой. Вместо бекона можно взять обжаренную грудинку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука350г
- разрыхлитель2ч. л.
- сахар2ст. л.
- маргарин100г
- молоко180г
- бекон50г
- сыр200г
- лук зеленый1пучок
Пищевая ценность
- Белки106г117.78% от дневной нормы
- Жиры176г220.00% от дневной нормы
- Углеводы314г104.67% от дневной нормы
- Калории3241кКал135.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бекон обжариваю на сухой сковороде до золотистости — он достаточно жирный, масло не нужно.Если используете грудинку вместо бекона, добавьте немного растительного масла на сковороду. - Шаг 2
200 г муки, сахар, разрыхлитель и охлаждённый маргарин перетираю руками в мелкую крошку.Маргарин должен быть холодным — так крошка получается рассыпчатой. - Шаг 3
Добавляю тёртый сыр, обжаренный бекон и нарезанный зелёный лук, перемешиваю.Сыр подойдёт любой твёрдый: чеддер, гауда, российский. - Шаг 4
Вливаю молоко, добавляю оставшиеся 150 г муки и слегка перемешиваю — тесто должно остаться рыхлым.Не вымешивайте тесто до гладкости — рыхлая структура даёт правильную текстуру булочек. - Шаг 5
Собираю тесто в шар, отрываю кусочки, формирую лепёшки и выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки.Лепёшки можно формировать произвольно: ровные края не нужны. - Шаг 6
Выпекаю в разогретой духовке при 180 °C около 20 минут до золотистого цвета.Готовность проверяйте по цвету — булочки должны равномерно подрумяниться снизу и сверху.
Комментарии
4Быстро, вкусно, здОрово!😃🌻
Настя, вкусные у тебя булочки! Я делаю маффины с такой начинкой.😋
Анастасия, отличные булочки😋забираю в КК💗
Анастасия, какие булочки!!! 😘😘😘мммм... такие домашние, уютные!! вкуснющие!!!! представляю какой аромат... ммм... с бекончиком.....Смотришь на фото так и хочется руку протянуть и полакомиться булочкой. ну хоть кусочек откусить!!!😋😋😋😋