Закусочный кекс с ветчиной, сыром грюер и оливками
Описание рецепта
Вот такой закусочный кекс я готовила для гостей на аперитив) подавала его теплым и он очень хорошо пошел - всем понравился) он нежный, влажноватый, а по вкусу вы и сами можете представить- расплавленный сыр, ветчина, оливки, все вместе так здорово) и готовится очень просто и быстро) рекомендую))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- дрожжи свежие1упаковка
- яйцо3шт.
- молоко100мл
- оливковое масло50мл
- ветчина150г
- сыр100г
- специи1
Пищевая ценность
- Белки102г113.33% от дневной нормы
- Жиры141г176.25% от дневной нормы
- Углеводы155г51.67% от дневной нормы
- Калории2294кКал95.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сыр, ветчину и оливки режем кубиками (я сыр натерла).
- Шаг 1
Муку смешиваем с дрожжами.
- Шаг 2
Яйца слегка взбиваем с солью и перцем.
- Шаг 3
Не переставая взбивать, всыпаем муку. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем молоко и масло.
- Шаг 4
Добавляем оливки, ветчину и сыр. Все хорошо перемешиваем. Тесто получается консистенции густой сметаны.
- Шаг 5
Перекладываем его в форму для кекса (металлическую смазываем сливочным маслом) и выпекаем в духовке 180 гр минут 45 (спичка должна выходить чистой).
- Шаг 6
Подаем горячим или теплым, например с зеленым салатом. Приятного аппетита))