Видеорецепты по теме
Весеннее ризотто со спаржей, фенхелем, цукини и фетой
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Ингредиенты
100 г арборио
200 г зелёной спаржи
1 маленький цукини
1/2 фенхеля
сыр Feta, или более плотная брынза, или просто овечий сыр
овощной бульон
оливковое масло
гхи (или сливочное масло)
белое вино
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начинаем делать стандартное ризотто. С той разницей, что у нас не лук, а мелко нарезанный фенхель, а вместо пармезана потом добавляется овечий сыр или Feta. Ну, и конечно, гхи. Если использовать гхи вместо сливочного масла, то и вкус получится более насыщенный, и свободные радикалы добровольно покинут организм поедающего :)
На весь экран
шаг 2
В процессе добавляем нарезанный средним кубиком цуккини и спаржу, нарезанную длиной 1 см.
На весь экран
шаг 3
Собственно, и всё. Базовое ризотто с весенней витаминной вариацией. Украшаем сыром и зеленью фенхеля.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Здорово 😊🌸
С обоими ударениями :) здорОво и, надеюсь, здорово! Мне было вкусно. 🌺
Ochen vkysno I originalno.💐
Спасибо, Katrina!
Спасибо! 🌷
оч вкусно😋😋
Есть такое дело :) И что немало важно - полезно!