Брокколи, тушенная с тофу
Описание рецепта
Для любителей поэкспериментировать, можно попробовать добавить какие-нибудь эдакие специи типа синего зверобоя :) Для постящихся: не добавляем оливковое масло, просто варим тофу с брокколи.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая225г
- тофу60г
- овощной бульонпо вкусу
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
- рис басматипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории120кКал5.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разбираем брокколи на небольшие соцветия. Тофу режем крупным кубиком.
- Шаг 1
Тофу лучше сперва обжарить, т.е. "запечатать". Это можно сделать уже с какими-нибудь любимыми специями или аюрведическими смесями типа Вата, Питта или Капха чурна.
- Шаг 2
Добавляем брокколи и овощной бульон. Солим, перчим. Тушим до готовности брокколи.
- Шаг 3
Подавать можно с отваренным без соли басмати.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Комментарии
1Думаю будет вкусно, готовлю. Такое сочетание мне нравиться. Я взяла тофу со вкусом карри и манго. Положу побольше.